【词条】泔水
【拼音】gān shuǐ
【注音】ㄍㄢ ㄕㄨㄟˇ
◎ 泔水 gānshuǐ
(1) [slops;swill]∶家畜(如猪)的半液状食物,由厨房、市场等处得到的动植物废料与水混合而成
(2) [wash]∶淘米、洗菜、洗刷餐具用过的水。亦称“潲水”
淘米、洗菜或刷洗锅碗后的水。泛指用过的脏水。《醒世姻缘传．第二六回》：「大盆的饭都倒在泔水瓮里，还恐怕喂了猪便宜了主人，都倒在阴沟里面，流出去了。」
英语 slop, swill
德语 Küchenabwasser (S)
法语 eaux grasses de cuisine