黄米
【词条】黄米（黃米）
【拼音】huáng mǐ
【注音】ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ
词语解释
基本解释◎ 黄米 huángmǐ
[glutinous millet] 黍子去了壳的子实,比小米稍大,颜色很黄,煮熟后很粘
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国语辞典黍实碾成的米。色黄，黏性极强，可用来酿酒。明．李时珍《本草纲目．卷二三．谷部．黍》：「黏者为秫，可以酿酒，北人谓为黄米，亦曰黄糯。」
网络解释
黄米 黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
'黄'字开头词语
黄尘
1.黄色的尘土。 2.比喻俗世;尘世。 3.犹黄泉。 -----------------国语辞典：黄色的尘土。唐．李贺〈梦天〉诗：「黄尘清水三山下，更变千年如走马。」亦用指战尘。唐．张巡〈守睢阳作〉诗：「屡厌黄尘起，时将白羽挥。裹疮犹出阵，饮血更登陴。」比喻世事、人事。清．孔尚任《桃花扇．加二一出》：「黄尘变，红日滚，一篇诗话 易沉沦。」
黄芦木
见“黄栌木 ”。
黄韭
蔬菜名。即韭黄。
黄缁
指道士和僧人。道士戴黄冠，僧人穿缁衣。
黄麂
麂的一种。雄的有短角，雌的无角。四肢细长，能疾走。栖息树林中。
黄牛峡
即黄牛山。
黄貂
黄色之貂。亦指黄色貂尾。
黄血盐
无机化合物。浅黄色晶体，溶于水，与铁盐溶液反应生成普鲁士蓝沉淀。在化学分析中用作试剂，也用于制造颜料及作淬火剂等。
黄雀伺蝉
汉·刘向《说苑•正谏》：“园中有树，其上有蝉，蝉高居悲鸣饮露，不知螳螂在其后也！螳螂委身曲跗欲取蝉，而不知黄雀在其傍也！黄雀延颈欲啄螳螂，而不知弹丸在其下也。”后以“黄雀伺蝉”比喻祸近其身，尚无所知。-----------------国语辞典：为图眼前的利益而不顾后患。参见「螳螂搏蝉」条。南朝梁．元帝〈荆州放生亭碑〉：「譬如黄雀伺蝉，不知随弹应至，青鹯逐兔，讵识扛鼎方前。」
黄骨鱼
黄骨鱼 四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。 黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头（江西省部分地区）,在福建又称作黄公鱼。
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