干酵母
【词条】干酵母（乾酵母）
【拼音】gàn jiào mǔ
【注音】ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
词语解释
基本解释 由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。
网络解释
干酵母 科普中国 干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。
'干'字开头词语 干浅 1.水量少，水位浅。 2.指江湖池沼的水浅处。
干城 ◎ 干城 gānchéng[soldiers defending country] 盾牌和城墙。比喻捍卫者赳赳武夫,公侯干城。——《诗·周南·兔罝》今夫佩虎符、坐皋比者,洸洸乎干城之具也,果能授孙、 吴之略耶?—— 明· 刘基《卖柑者言》-----------------国语辞典： 指能御敌而尽保卫责任的人。《诗经．周南．兔罝》：「赳赳武夫，公侯干城。」《幼学琼林．卷一．武职类》：「大将曰干城，武士曰武弁。」
干持 谓干练有持事之才。
干栏 见"干兰"。
干燥 ◎ 干燥 gānzào(1) [arid]∶缺乏水分大便干燥气候干燥(2) [dull;uninteresting]∶空洞无味庙堂中的语言,干燥无味(3) [dry and coarse]∶干涩,不甜润祖父的声音又干燥,又严厉(4) [difficult]∶喻困难;拮据手中干燥,央人四处借债-----------------国语辞典： 缺乏水分。《管子．度地》：「春三月，天地干燥。」反潮湿,滋润
干错 犹言干涉，插手。
干时 参见：干时 ，干时 -----------------国语辞典： 求合于时世。《文选．曹植．求自试表》：「干时求进者，道家之明忌也。」也作「干世」。
干戚 干(盾)和戚(大斧)。古代武舞执干戚：操干戚以舞｜刑天舞干戚，猛志固常在。-----------------国语辞典： 盾和板斧。《文选．左思．魏都赋》：「干戚羽旄之饰好，清讴微吟之要妙。」
干粮 ◎ 干粮 gānliáng[solid food (prepared for a journey)] 干的食品。一般指事先做好供外出路上食用的主食,如馒头烙饼等-----------------国语辞典： 用以充饥的干燥食品。如：「登山时应带些饼干等干粮补充体力。」一般水分含量较低的食物，如馒头、烙饼之类。《儒林外史．第三八回》：「众猎户拿出些干粮来，和獐子、鹿肉，让郭孝子吃了一饱。」
干脆利落 简单爽快。
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