御膳

【词条】御膳

【拼音】yù shàn

【注音】ㄩˋ ㄕㄢˋ

词语解释

基本解释
帝王的饮食。

网络解释

御膳
  • 御膳，简言之，就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。

    • '御'字开头词语

    御守
    抵御防守。御，通"御"。
    御贡
    向朝廷进献。
    御亭
    三国吴大帝孙权所建的亭子，后即以为地名。
    御门
    清代皇帝在宫门听政。
    御世
    治理天下。 -----------------国语辞典：治理天下。北周．庾信〈陕州弘农郡五张寺经藏碑〉：「是以法王御世，天人论道。」
    御史骢
    《后汉书•桓典传》：“辟司徒袁隗府，举高第，拜侍御史。是时宦官秉权，典执政无所回避。常乘骢马，京师畏惮，为之语曰：‘行行且止，避骢马御史。’”后用为御史典故。
    御舞
    茶名。
    御札
    1.亦作"御札"。 2.帝王的书札;手诏。 -----------------国语辞典：君主的诏令、手札。《宋史．卷一六一．职官志一》：「凡命令之体有七：……曰御札，布告登封、郊祀、宗祀及大号令，则用之。」《三侠五义．第九回》：「包公并不谢恩，跪奏道：『臣无权柄，不能服众，难以奉诏。』圣上因此又赏了御札三道。」

    '膳'字开头词语

    膳堂
    1.饭堂﹐食堂。 -----------------国语辞典：供团体进食的场所。
    膳服
    饮食和服用。亦泛指衣食所需。
    膳牌
    清代皇帝预备召见人员时所递的职名牌。因于皇帝用膳时呈递﹐故称。
    膳部
    古官署名。掌祭器﹑牲豆﹑酒膳及藏冰等事。《周礼．天官》冢宰之属有膳夫﹑凌人二职。晋有左右士曹﹐北齐改左士为膳部郎。唐设膳部郎中﹑员外郎﹐属礼部。明改膳部为精膳司。清末始废。
    膳食
    ◎ 膳食 shànshí[meals] 日常吃的饭菜提供膳食-----------------国语辞典：饮食。《管子．入国》：「劝子弟精膳食，问所欲，求所嗜，此之谓老老。」《文选．王襃．四子讲德论》：「减膳食，卑官观，省田官，损诸苑。」近伙食,炊事英语 meal德语 Essen, Mahlzeit, Nahrung, Verpflegung (S)​法语 repas, nourriture
    膳啖
    指饭菜及其他食物。
    膳夫
    1.古官名。掌宫廷的饮食。 -----------------国语辞典：职官名。周代设置，掌理帝王的膳食。也称为「膳宰」。泛称厨夫为「膳夫」。
    膳羞
    美味的食品。

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