椰菜

【词条】椰菜

【拼音】yē cài

【注音】ㄧㄝ ㄘㄞˋ

词语解释

基本解释
1.蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。
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国语辞典

  1. 花椰菜的别名。参见「花椰菜」条。

英语 cabbage, broccoli, cauliflower

德语 Brokkoli (S)​

法语 chou (cabus ou pommé)​

网络解释

椰菜
  • 词条名称：椰菜
  • 拼 音：yecai
  • 椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科， 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用。

    • '椰'字开头词语

    椰胡
    拉弦乐器。胡琴的一种，琴筒用半边椰子壳制成，面板为桐木。二弦，按五度或四度关系定弦。发音较二胡低沉浑厚。常用于合奏。 -----------------国语辞典：一种胡琴。因其共鸣筒是以椰子壳做成而得名。琴面呈桃圆形，蒙梧桐薄板，音域偏高。
    椰皮
    1.见"椰子皮"。
    椰子浆
    椰子果实中的汁水。
    椰花
    1.椰树的花。可酿酒。
    椰林
    成片生长的椰子树。又叫椰子林。
    椰杯
    1.用椰壳制成的酒器。
    椰席
    1.用椰子树叶编制的席子。
    椰瓢
    椰壳制成的瓢。

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