干豆腐
【词条】干豆腐（乾豆腐）
【拼音】gàn dòu fǔ
【注音】ㄍㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词语解释
基本解释 即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
网络解释
干豆腐 干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。 干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
'干'字开头词语 干戚 干(盾)和戚(大斧)。古代武舞执干戚：操干戚以舞｜刑天舞干戚，猛志固常在。-----------------国语辞典： 盾和板斧。《文选．左思．魏都赋》：「干戚羽旄之饰好，清讴微吟之要妙。」
干将莫邪 国语辞典： 春秋时善铸剑的一对夫妇。曾铸干将、莫邪雄雌二剑献于吴王。见汉．赵晔《吴越春秋．阖闾内传》。后多借指为利剑。《战国策．齐策五》：「今虽干将莫邪，非得人力，则不能割刿矣。」
干粮 ◎ 干粮 gānliáng[solid food (prepared for a journey)] 干的食品。一般指事先做好供外出路上食用的主食,如馒头烙饼等-----------------国语辞典： 用以充饥的干燥食品。如：「登山时应带些饼干等干粮补充体力。」一般水分含量较低的食物，如馒头、烙饼之类。《儒林外史．第三八回》：「众猎户拿出些干粮来，和獐子、鹿肉，让郭孝子吃了一饱。」
干部 ◎ 干部 gànbù(1) [functionary;cadre](2) 国家机关、军队、人民团体中的公职人员(3) 担任一定的领导工作或管理工作的人员-----------------国语辞典： 政党或团体的中坚分子，统称为干部。
干贝 ◎ 干贝 gānbèi[dried scallop] 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)-----------------国语辞典： 以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。
干和 一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。 -----------------国语辞典： 不加水的酒。
干嘛 见“干吗 ”。
干舆 拦车。
干路 ◎ 干路 gànlù[arterial road] 由一个城市到另一个城市专门为机动车建造的行车道
干黩 1.亦作"干渎"。 2.犹冒犯。 -----------------国语辞典： 冒犯。唐．韩愈〈上宰相书〉：「干黩尊严，伏地待罪。」
'豆'字开头词语 豆子 ◎ 豆子 dòuzi[beans or peas] 各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子-----------------国语辞典： 俗称豆类植物所结果实。形状像豆的东西。如：「金豆子」。英语 bean, pea, CL:顆|颗[ke1]法语 fève
豆秧 1.豆的幼苗。
豆萁相煎 同"豆萁燃豆"。 -----------------国语辞典： 萁，豆茎。豆萁相煎指燃烧豆茎来煎煮豆子。语本三国魏．曹植〈七步〉诗：「煮豆持作羹，漉豉以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣，本自同根生，相煎何太急。」比喻骨肉相残。近骨肉相残,兄弟相斗
豆分瓜剖 见"豆剖瓜分"。
豆屑 1.豆粉。
豆包 ◎ 豆包 dòubāo[steamed bun stuffed with sweetened bean paste] 以甜的红豆糊为馅作成的包子
豆觞 豆肉，觞酒。指酒馔。
豆角儿 豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。
豆腐渣 豆渣。
豆藿 豆叶。亦泛指野蔬。
'腐'字开头词语 腐窳 1.犹败坏。
腐鲍 本为腐败的咸鱼﹐后遂泛指变质的食物。
腐罪 1.应受腐刑之罪。
腐鼠 ◎ 腐鼠 fǔshǔ[rotten rat] 腐烂的死老鼠,喻毫无价值的东西视兆人万姓崩溃之血肉,曾不异夫腐鼠。——清· 黄宗羲《原君》-----------------国语辞典： 比喻轻贱的事物。《后汉书．卷二三．窦融传》：「今贵主尚见枉夺，何况小人哉！国家弃宪如孤雏腐鼠耳。」惠施为梁国相，庄子往见之。惠施听左右言，以为庄子此行欲取而代之，故惧。庄子往见之，以鹓雏自比，非练食不食，非醴泉不饮。今有一鸱得腐鼠，见鹓雏飞过，以为欲夺腐鼠，故吓鹓雏。借以讽刺惠施的恐惧。典出《庄子．秋水》。后比喻庸俗的人所珍爱的物品。唐．李商隐〈安定城楼〉诗：「不知腐鼠成滋味，猜意鸳坛騢未休。」
腐忠 1.犹愚忠。
腐灭 1.泯灭没落。
腐散 1.腐烂消散。
腐朽 ◎ 腐朽 fǔxiǔ(1) [decadent;degenerate]∶比喻思想陈腐、生活堕落或制度败坏腐朽庸俗的作风(2) [rotten]∶木料等含有纤维的物质由于长时期的风吹、雨打或微生物的侵害而朽烂的(3) [decrepit]∶衰老的,老朽的腐朽的君主政体-----------------国语辞典： 腐烂败坏。《管子．轻重丁》：「大夫多并其财而不出，腐朽五谷而不散。」近腐败,腐化,陈腐反新鲜,新生,神奇英语 rotten, decayed, decadent, degenerate法语 pourriture
腐财 1.腐弃之财。指任其搁置腐败不用于民的财物。
腐夫 太监。太监皆腐身﹐故称。
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