米醋

【词条】米醋

【拼音】mǐ cù

【注音】ㄇㄧˇ ㄘㄨˋ

词语解释

基本解释

◎ 米醋 mǐcù

[vinegar] 用大米、小米等制成的醋,质量较优良

网络解释

米醋
  • 米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
  • 据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。

    • '米'字开头词语

    米家山
    1.宋米芾善以水墨点染写山川岩石。虽似不求工细，但云烟连绵﹑林木掩映，别具疏秀脱俗之风格。其子友仁继承家学，并在山水技法上有所发展。世因称其父子所画山水为"米家山"。明汪砢玉《名画题跋四》有《元人题米家山》一首。
    米泔
    1.淘米水。
    米曲
    1.米与酒曲。 2.米制的酒母。 3.鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目．草五．鼠曲草》。
    米粟
    1.米和粟。泛指粮食。
    米麦
    米与麦。亦泛指米麦之类的粮食。
    米盐博辩
    国语辞典：比喻议论广博细杂。《韩非子．说难》：「米盐博辩，则以为多而交之。」
    米道
    1.即五斗米道。
    米锦
    重阳节吃的米糕。
    米粃
    米之细糠。
    米饮
    1.米汤。

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