酒臼

◎ 酒肴 jiǔyáo(1) [food and drink]∶酒和菜肴(2) [dishes to go with wine]∶下酒的菜-----------------国语辞典：酒与菜肴。《儒林外史．第一回》：「秦老又走回家去，取了些酒肴来替王冕送行。」《红楼梦．第二回》：「一面说，一面让雨村同席坐了，另整上酒肴来。」

1.见"酒虎诗龙"。

语本《诗．小雅．宾之初筵》:"凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。"毛传:"立酒之监。"郑玄笺:"有醉者，有不醉者，则立使视之。"孔颖达疏:"立监是众所推举。"后以"酒监"指酒筵间众所推举监督饮酒的人。

◎ 酒家 jiǔjiā(1) [restaurant]∶旧称酒肆或酒店,现在用作饭馆名称(2) [bartender]∶酒保-----------------国语辞典：卖酒或供人饮酒的地方。《汉书．卷三七．栾布传》：「穷困，卖庸于齐，为酒家保。」唐．杜甫〈饮中八僊歌〉：「李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。」也称为「酒店」。酒保。清．洪升《长生殿．第一○出》：「（唤科）​酒家有么？（丑迎科）​客官，请楼上坐。（外作上楼科）​是好一座酒楼也。」英语 restaurant, bartender, (old)​ wineshop, tavern德语 Gasthaus, Gaststätte (S)​, großes Restaurant (S)​法语 restaurant, hôtel, cabaret, taverne

酒酸不售 【成语】酒酸不售【释义】酒已经变酸了，依然卖不出去。原比喻奸臣阻拦了有学问、有贤德的人为国家效力，使国君受到蒙蔽。后比喻经营无方或办事用人不当。【事例】人有酤酒者，为器甚洁清，置表甚长而～。----汉·刘向《说苑·政理》

酒酣耳熟 酒酣耳熟，意思是饮酒尽兴而痛快，形容酒兴很浓，喝得痛快。

见"酒瓮"。

◎ 酒药 jiǔyào[yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice] 用于酿造黄酒和江米酒的曲-----------------国语辞典：酿制黄酒或米酒所用的曲。

1.指一种大型的盛酒容器。因其盛酒量多，故称"海"。

1.酒杯。