脂肪

【词条】脂肪

【拼音】zhī fáng

【注音】ㄓ ㄈㄤˊ

词语解释

基本解释

◎ 脂肪 zhīfáng

[fat] 人和动植物体中的油性物质,是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

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国语辞典

  1. 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者，称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂。

  2. 主要由碳、氢、氧三元素组成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内，作为未来热能的来源。

英语 fat (in the body, in a plant, or in food)​

德语 Fett (S)​

法语 matière grasse, lipides

网络解释

脂肪 （油性物质）
  • 脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3

    • '脂'字开头词语

    脂粉
    ◎ 脂粉 zhīfěn(1) [rouge and powder]∶胭脂和香粉,均为化妆用的物品(2) [woman]∶妇女的代称-----------------国语辞典：妇女化妆用的胭脂与粉。南朝梁．萧衍〈东飞伯劳歌〉：「南窗北牖挂明光，罗帷绮帐脂粉香。」《初刻拍案惊奇．卷二》：「吴大郎上下一看，只见不施脂粉，淡雅梳妆，自然内家气象。」也称为「胭粉」。代指妇女。《红楼梦．第一二回》：「婶婶，你是个脂粉队里的英雄，连那些束带顶冠的男子也不能过你。」英语 cosmetics法语 cosmétique, fard, poudre parfumée

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