燕窝
【词条】燕窝（燕窩）
【拼音】yàn wō
【注音】ㄧㄢˋ ㄨㄛ
词语解释
基本解释◎ 燕窝 yànwō
[edible birds' nest] 南亚及其邻近岛屿上的几种小雨燕(金丝燕属 Collocalia)的巢,主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物经干燥而成,可用来作燕窝汤等
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国语辞典金丝燕或同属雨燕科的燕类以唾液吐出来筑的窝巢。常被筑于数十公尺高的悬崖峭壁，主要产于东南亚及大陆福建、广东等地。一般分为血燕、官燕、毛燕三种，均含有丰富的胶质、蛋白质、糖等。中医上具有养阴润肺、益气等功效。因富有营养且采撷时非常困难、危险，故价格非常昂贵。
网络解释
燕窝 （传统食品）燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
'燕'字开头词语
燕然山
1.东汉窦宪领兵大破北匈奴刻石勒功之处。亦借指边塞。 -----------------国语辞典：山名。杭爱山的古称。参见「杭爱山」条。
燕飨
1.见"燕飨"。
燕雁代飞
国语辞典：春天时燕南来，而雁北飞，秋天则相反。比喻更替轮换。《淮南子．墬形》：「磁石上飞，云母来水，土龙致雨，燕雁代飞。」
燕好
◎ 燕好 yànhǎo(1) [enjoy marital happiness]∶亲密和好,特指男女相亲相爱夫妻燕好(2) [dinner and present]∶设宴款待并赠与礼品-----------------国语辞典：友好。《左传．昭公十六年》：「二三君子以君命贶起，赋不出郑志，皆昵燕好也。」晋．杜预．注：「赋示亲好。」夫妻恩爱，闺房谐乐。《聊斋志异．卷二．聂小倩》：「月夜不寐，愿修燕好。」
燕尔新婚
形容新婚的欢乐。语出《诗．邶风．谷风》:"宴尔新昏，如兄如弟。"陆德明释文:"宴，本又作'燕'。"孔颖达疏:"安爱汝之新昏，其恩如兄弟也。"原为弃妇诉说原夫再娶与新欢作乐，后反其意，用作庆贺新婚之辞。 -----------------国语辞典：比喻新婚快乐甜蜜。常用作祝人新婚的贺词。参见「宴尔新婚」条。元．关汉卿《裴度还带．第四折》：「状元下马就亲，洞房花烛，燕尔新婚。」《西游记．第六○回》：「大王，燕尔新婚，千万莫忘结发，且吃一杯乡中之水。」
燕舞
1.燕子飞舞。 2.筵席中的舞蹈。
燕雀安知鸿鹄志
比喻庸俗的人不能理解志向远大者的抱负。鸿鹄，天鹅。-----------------国语辞典：语本《史记．卷四八．陈涉泄家》：「陈涉少时，尝与人佣耕，辍耕之垄上，怅恨久之，曰：『苟富贵，无相忘。』庸者笑而应曰：『若为庸耕，何富贵也？』陈涉太息曰：『嗟乎，燕雀安知鸿鹄之志哉！』」比喻庸俗者无法理解志向远大者的抱负。《三国演义．第四回》：「『燕雀安知鸿鹄志哉！』汝既拏住我，便当解去请赏，何必多问！」也作「燕雀岂知鸿鹄志」。
燕贺
1.谓祝贺新厦落成。 2.犹祝贺。 -----------------国语辞典：语本《淮南子．说林》：「汤沐具而虮虱相吊；大厦成而燕雀相贺，忧乐别也。」后用作祝贺人新屋落成。唐．崔融〈代家奉御贺明堂成表〉：「仰之不逮，虽谢于鹍翔；成则相欢，窃同于燕贺。」
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