酸乳
【词条】酸乳
【拼音】suān rǔ，suān rǔ lào
【注音】ㄙㄨㄢ ㄖㄨˇ
词语解释
基本解释◎ 酸乳，酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào
[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成
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国语辞典
网络解释
酸乳 联合国粮油组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）与IDF对酸乳作出如下定义：酸乳（俗称酸奶）是指添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物[1]。
'酸'字开头词语
酸涩
◎ 酸涩 suānsè[sad] 辛酸的卢进勇看看这情景,眼睛里像揉进了什么,一阵酸涩。——《七根火柴》
酸馅
以蔬菜为馅的包子。 -----------------国语辞典：菜包子。元．马致远《荐福碑．第二折》：「闲便来寺里吃酸馅来。」《喻世明言．卷三六．宋四公大闹禁魂张》：「宋四公夜至三更前后，向金梁桥上四文钱买两只焦酸馅，揣在怀里。」
酸斋
1.元散曲家贯云石别号。
酸腐
犹迂腐。 -----------------国语辞典：讥笑人的思想、言语、行动陈旧而不合时代。如：「你真是一个酸腐书生，连这种道理都不懂！」
酸骨
酸痛刺骨。形容愤恨﹑悲伤。
酸枣
木名。也称棘。枝上有刺。叶长椭圆形。花黄绿色，果实较枣小，味酸。主产于我国北部，常野生成丛莽。种子用为养心安神药。亦指这种植物的果实。 -----------------国语辞典：植物名。鼠李科枣属，落叶亚乔木。干高有针刺，叶长卵形，花小，色红绿，果圆小，味酸可食，仁可入药。也称为「樲棘」。
酸文
指迂腐鄙俗的文辞。
酸辛
◎ 酸辛 suānxīn[misery] 辛酸;悲伤痛苦旧游易磨灭,衰谢增酸辛。——唐· 杜甫《八哀诗·赠太子太师汝阳郡王琎》-----------------国语辞典：凄苦。唐．杜甫〈奉赠鲜于京兆二十韵〉：「微生霑忘刻，万事益酸辛。」唐．孟郊〈感怀〉诗：「徘徊不能寐，耿耿含酸辛。」英语 misery
酸解
◎ 酸解 suānjiě[acidolysis] 一种化学反应。某些物质遇酸后会发生反应,并被酸分解
酸梅汤
用乌梅浸泡加糖等制成的清凉饮料。 -----------------国语辞典：以梅子浸水和糖制成的饮料。滋味酸甜可口。
'乳'字开头词语
乳茶
奶茶。
乳妪
乳母。
乳下
1.乳部之下。 2.乳房之下。谓正在吃奶。形容动物或儿女幼小。
乳人
乳母。
乳茗
芽茶。
乳臭子
犹言乳臭儿。对年轻人的蔑称，谓年幼无知。
乳管
管状石钟乳。
乳雀
幼雀。
乳穉
幼儿。
乳粥
即乳糜。
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