【词条】慢火
【拼音】màn huǒ
【注音】ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ
文火、微火、小火。唐.王建〈隐者居〉诗:「何物中长食?胡麻慢火熬。」《朱子语类.卷五九.孟子.告子上》:「如煎药,初用猛火,既沸之后,方用慢火养之。」