梅干菜
【词条】梅干菜（梅乾菜）
【拼音】méi gān cài
【注音】ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
词语解释
基本解释以芥菜为原料加工制成的干菜。
网络解释
梅干菜 （食物）梅干菜，是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
'梅'字开头词语
梅花岭
地名。在今江苏省·扬州市·广储门外。即大庾岭。在江西省·大余县、广东省·南雄县交界处。-----------------国语辞典：地名。位于江苏省江都县广储门外，明代濬河积土而成，因岭上多梅而得名。史可法殉国后，人葬其衣冠于此。
梅真
指汉梅福。梅福字子真，故称。
梅霖
梅雨。
梅朵
梅花。
梅坞
指梅园。
梅子
◎ 梅子 méizi[mume;Japanese apricot] 梅树的果实-----------------国语辞典：梅树的果实。是一种核果，味酸，可腌制成多种蜜饯。英语 plum德语 asiatische Pflanze, ähnelt Aprikose (S), Ume (S, Bio), Prunus mume (lat) (Eig, Bio)法语 prune, abricotier du Japon
梅仙
指汉·梅福。-----------------国语辞典：相传汉南昌尉梅福去官后成仙，故称为「梅仙」。后世遂为县尉的美称。《事林广记．庚集．卷九．绮语门．君臣》：「县尉，梅仙。」
梅花句
词牌《菩萨蛮》的别名。因宋韩淲《菩萨蛮．梅花句》词中有"风前觅得梅花句"而得名。参阅《词谱》卷五。
梅花石
见"梅花碑"。
梅领
见"梅岭"。
'干'字开头词语
干运
谓运筹干办。
干舆
拦车。
干蛊
1.见"干父之蛊"。 2.泛指主事;办事。 3.干练有才能。 4.唐代陆贽向朝廷建议设立的制科之名。 -----------------国语辞典：子嗣贤明，能掩盖父母的过失。《幼学琼林．卷二．袓孙父子类》：「盖父愆名为干蛊。 」才能。唐．白居易〈唐扬州仓曹参军王府君墓志铭〉：「行己以清廉闻，莅事以干蛊闻 。」
干硬
干燥发硬。
干烦
犹打扰。
干道
◎ 干道 gàndào[arterial road] 主道;干线大水渠的干道-----------------国语辞典：联络城市乡镇的主要道路，或市区内的主要路线。如：「在交通巅峰时刻，要尽量维持市区主要干道的交通流畅。」
干色
1.犹犯颜。色，指对方的脸色。 2.谓追逐女色。 3.古代于立春日出春牛示农时以劝耕，春牛毛色以十干所属颜色配成干色。如太岁在甲子，甲属木，东方青色，青色为干色;又如日干为丙子，丙属火，南方赤色，赤色为干色。余类推。
干嗝
打饱嗝。
干结
◎ 干结 gānjié[be dry and hard] 干燥发硬大便干结-----------------国语辞典：因缺乏水分而变硬。《西游记．第六九回》：「那亡人干结了，莫想尿得出一点儿。」
干裕
谓干练多能。
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