盖浇饭

【词条】盖浇饭（蓋澆飯）

【拼音】gài jiāo fàn

【注音】ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ

词语解释

基本解释
一种论份儿出售的饭，用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。

网络解释

盖浇饭
  • 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
  • 其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。

    • '盖'字开头词语

    盖酱
    犹覆瓿。比喻自己的著作价值不高。多用作谦词。
    盖柿
    柿子的一种。果实大，扁圆，靠近果蒂的地方有一圈凹痕，没有核。 -----------------国语辞典：植物名。一种柿子。果实大而扁圆，果蒂附近有一圈凹痕。
    盖天
    1.我国古代的一种天体学说。认为天像一个斗笠，地像覆着的盘子。天在上，地在下，日月星辰随天盖而运动，其东升西没是由于近远所致，不是没入地下。
    盖世英雄
    盖世英雄 （王力宏音乐专辑）《盖世英雄》是王力宏2005年发行的音乐专辑。作词者包括王力宏、陈镇川、欧阳靖、崔惟楷等人，作曲者包括王力宏、曹轩宾等人。2006年凭借该专辑王力宏在香港新城国语力颁奖典礼获得香港新城国语力亚洲专辑奖。2007年凭借该专辑王力宏在Hito流行音乐奖上获得Hito男歌手、Hito蝉连冠军最久专辑两个奖项。盖世英雄 （汉语词汇）盖世英雄，读音gài shì yīng xióng，汉语成语，有超出当代所有人的才能，或者是功绩。用以形容非常杰出的英雄人物。出自《马陵道》。
    盖帘
    （～儿）用细秫秸等做成的圆形用具，多用来盖在缸、盆等上面。
    盖代
    犹盖世。 -----------------国语辞典：才能独步当世，无人可比。唐．裴铏《昆仑奴》：「大历中有崔生者，其父为显僚，与盖代之勋臣一品者熟。」
    盖冒
    覆盖。
    盖棺定论
    见"盖棺论定"。
    盖碗
    有盖子而无把手的茶杯，下多有杯托。-----------------国语辞典：有盖的茶杯。比盖盅儿大些。《红楼梦．第四一回》：「然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。」
    盖钟
    一种有盖子的茶杯。

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