酵头
【词条】酵头（酵頭）
【拼音】jiào tóu
【注音】ㄐㄧㄠˋ ㄊㄡˊ
词语解释
基本解释酵母。
网络解释
酵头 酵头是 一个词语，读音是jiào tóu，意思是酵母。
'酵'字开头词语
酵素
◎ 酵素 jiàosù[enzymes] 酶的旧称-----------------国语辞典：一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。德语 Enzym 法语 Enzyme
酵子
◎ 酵子 jiàozi[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团
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