酱酻
【词条】酱酻（醬酻）
【拼音】jiàng zuì
【注音】ㄐㄧㄤˋ ㄗㄨㄟˋ
词语解释
基本解释 1.作酱的谷皮。
网络解释
酱酻 作酱的谷皮《太平御览》卷二六二引《桓阶别传》：“ 阶 在郡时俸尽，食酱酻。上闻之，数戏之曰：‘卿家酱颇得成不耶？’”
'酱'字开头词语
酱油
◎ 酱油 jiàngyóu[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品-----------------国语辞典：用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。
酱清
古代调味品。约相当于今之酱油。
酱菜
◎ 酱菜 jiàngcài[vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜-----------------国语辞典：用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
酱坊
酱园。-----------------国语辞典：制作或售卖酱油、酱菜等腌渍食物的店铺。也称为「酱园」。
酱齐
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通"韲"。
酱豆腐
◎ 酱豆腐 jiàngdòufu[fermented bean curd] 即豆腐乳-----------------国语辞典：一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。也称为「腐乳」。
酱瓜儿
1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。
酱园
◎ 酱园 jiàngyuán[a shop making and selling sauce,pickles,etc.] 制作和出售酱油等的作坊或商店-----------------国语辞典：制作或售卖酱油、酱菜等食品的店铺。也称为「酱坊」。
酱缸
◎ 酱缸 jiànggāng[a jar making and reserving sauce,pickles,etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸-----------------国语辞典：制造和储存酱油、酱菜等酱类食品的缸。
酱紫
◎ 酱紫 jiàngzǐ[dark reddish purple] 紫中略带红的颜色-----------------国语辞典：暗紫色。如：「他穿了一件酱紫西装。」
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