牙祭

【词条】牙祭

【拼音】yá jì

【注音】ㄧㄚˊ ㄐㄧˋ

词语解释

基本解释

◎ 牙祭 yájì

[sumptuous food] 丰盛的饭食

-----------------
国语辞典

  1. 旧时店主、雇主供应员工饭菜。平日以素菜为主，每月初二、十六才有荤菜肉食可吃，称为「打牙祭」。《儒林外史．第一八回》：「平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟著店里吃『牙祭肉』。」

英语 a good meal, sumptuous food

网络解释

牙祭
  • “牙祭”一般指旧时工商业主规定对店员、匠师、徒工等以农历每月初二、十六各给一次肉食。此俗起于何时，尚难确考；为何称之为“牙祭”，食文化专家们说法也不一。但至迟明末清初已在南中国沿袭。清康熙、乾隆间人吴敬梓所写《儒林外史》之第十八回，对此已有具体描述：“平时每日就是小菜饭，初二、十六跟着店里吃牙祭肉。”不过，就宜宾而言，此俗早已不限于城镇商店，即使乡村农家历来也普遍如此。

    • '牙'字开头词语

    牙子
    ◎ 牙子 yázi(1) [serrated edge] [口]∶物体周围雕花的装饰或突出的部分(2) [broker]∶旧时为买卖双方撮合从中取得佣金的人-----------------国语辞典：居间买卖的人。《水浒传．第三七回》：「兄弟张顺，他却如今自在江州做卖鱼牙子。」也称为「经纪」。精通某事的人。如：「他简直是古玩玉器的牙子，无所不懂。」刚出生的动物。《西游记．第八六回》：「这厮从小儿也不知偷吃了人家多少猪牙子、羊羔儿了。」精制的家具边缘所雕刻的花边。《红楼梦．第四○回》：「别慌慌张张鬼赶来似的，仔细碰了牙子。」英语 serrated edge, (old)​ middleman, broker
    牙侩
    ◎ 牙侩 yákuài[broker] 见“牙子”-----------------国语辞典：居间买卖的人。《二刻拍案惊奇．卷一六》：「我家出入银两，置买田产，大半是大胜寺高公做牙侩。」也称为「经纪」。
    牙符
    奖给有功将领的符信。
    牙璋
    1.古代的一种兵符。 2.借指将帅。
    牙郎
    即牙人。-----------------国语辞典：买卖时居中的介绍人。《资治通鉴．卷二一四．唐纪三十．玄宗开元二十四年》：「及长，相亲爱，皆为互市牙郎。」近经纪,掮客也称为「经纪」。
    牙人
    旧时居于买卖双方之间，从中撮合，以获取佣金的人。 -----------------国语辞典：居间买卖，代销货物的人。《醒世恒言．卷三五．徐老仆义愤成家》：「与牙人算清了帐目，收拾起程。」近经纪也称为「经纪」。英语 (old)​ middleman, broker
    牙齿
    ◎ 牙齿 yáchǐ[tooth] 齿的通称-----------------国语辞典：动物体的咀嚼器官，为固立于上下颚骨之齿槽突的硬组织突起物。牙齿的构造可分为硬组织形成的珐瑯质、象牙质和牙骨质；以及包在硬组织中心而属于软组织的牙髓。
    牙炎
    ◎ 牙炎 yáyán[pulpitis] 牙齿的炎症

    大家在查的词语