锅门

【词条】锅门（鍋門）

【拼音】guō mén

【注音】ㄍㄨㄛㄇㄣˊ

基本解释

1.灶门。火灶进燃料及出灰的洞口。

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国语辞典

旧时烹饪的灶前方有一开口，用以添加柴火。《西游记．第三六回》：「那和尚在窗眼儿里看见，就吓得骨软觔麻，慌忙往床下拱，道人就往锅门里钻。」也称为「灶口」。

锅门

灶门。火灶进燃料及出灰的洞口。《西游记》第三六回：“那和尚在窗眼儿里看见，就吓得骨软筋麻，慌忙往牀下拱；道人就往锅门里钻。” 菡子《妈妈的故事》：“黑夜刮了大风，我们两个在锅门口偎着。”

锅底

锅的底部与烟火直接接触的一面。颜色漆黑。

锅腔子

1.土灶。比大灶小﹐无烟囱﹐多用土或陶制。

锅底饭

锅巴。

锅房

◎ 锅房 guōfáng[kitchen] 〈方〉∶厨房。也叫“锅屋”

锅贴

1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。 -----------------国语辞典：北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。俗称打耳光、巴掌。如：「给他一个锅贴」。

锅伙

◎ 锅伙,锅伙儿 guōhuo,guōhuor[a common kitchen for small traders or workers] 旧时单身工人、小贩等组成的临时性的,设备简陋的集体食宿处-----------------国语辞典：旧时的工人、小贩等临时共同食宿的地方。

锅帘

1.方言。用高粱秸等编扎成的锅盖。

锅户

1.宋代盐户的一种。

锅铁脸

1.青黑脸皮。锅铁呈黑色。

锅汤

◎ 锅汤 guōtāng[pot liquor] 熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体