酒经
【词条】酒经（酒經）
【拼音】jiǔ jīng
【注音】ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥ
词语解释
基本解释 1.亦作"酒京"。 2.瓦制的小颈酒壶。
网络解释
酒经 （北宋酿酒技术书籍）《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中） ，曾在杭州开办酒坊 ，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。
'酒'字开头词语
酒窝
◎ 酒窝 jiǔwō[dimple] 笑时两颊现出的小圆窝。也叫“酒坑儿”、“酒靥”-----------------国语辞典：说话或笑时，脸颊上出现的小圆窝。如：「她那两个小酒窝，使她看起来更动人。」也作「酒靥」、「酒涡」。
酒吧
◎ 酒吧 jiǔbā[bar] 指西餐馆或某些饭店里卖酒的地方-----------------国语辞典：吧，为英语 bar的音译，指放酒的柜台。酒吧为设有吧台的店，主要是卖酒，也出售简单食物。英语 bar, pub, saloon, CL:家[jia1]德语 Bar (S)法语 bar
酒馆
◎ 酒馆 jiǔguǎn[public house] 卖酒的铺子-----------------国语辞典：卖酒或供人饮酒的地方。《初刻拍案惊奇．卷一二》：「走到一个酒馆中，蒋生拣个僻净楼房与他住下了。」《儒林外史．第三四回》：「搬在南京城里，日日携著乃眷上酒馆吃酒。」也称为「酒店」。
酒糟脸
人的面部患有慢性皮肤炎症，红色持久不退，皮肤粗糙，似酒糟鼻，故称。
酒泉
1.谓酒多如泉。 2.泉名。 3.古邑名。 -----------------国语辞典：城市名。在甘肃省河西走廊西部，东临弱水，北跨长城，南阻祁连，西倚嘉峪，自古为通西域的孔道。农产有小麦、玉米、谷子等。西南文殊山，风景优美。旧称为「肃州」。英语 Jiuquan prefecture level city in Gansu德语 Jiuquan (Eig, Geo)法语 Jiuquan
酒盅
◎ 酒盅,酒盅儿 jiǔzhōng,jiǔzhōngr[small handless wine cup] 小酒杯;也作“酒钟”-----------------国语辞典：小酒杯。如：「他举起酒盅，一饮而尽。」英语 wine cup, goblet法语 coupe de vin, coupe
酒壶
盛酒的壶。后亦称酒注子为酒壶。 -----------------国语辞典：盛酒的容器。唐．杜甫〈水阁朝霁奉简严云安〉诗：「呼婢取酒壶，续儿诵文选。」《初刻拍案惊奇．卷六》：「慧澄接著酒壶，也斟下一杯。」英语 wine pot, wine cup法语 pot à vin, coupe de vin
酒精
◎ 酒精 jiǔjīng[spirit] 乙醇;酒类所含的能使人沉醉的物质,医药上用来消毒-----------------国语辞典：一种化学物品。可用发酵方法，亦可用石油工业的副产品乙烯，加硫酸和水反应取得。其用途广泛，可用来燃烧、消毒等。也称为「乙醇」。英语 alcohol, ethanol CH3CH2OH, ethyl alcohol, also written 乙醇, grain alcohol德语 Alkohol, Spiritus (S, Chem)法语 alcool
酒酸不售
酒酸不售 【成语】酒酸不售【释义】酒已经变酸了，依然卖不出去。原比喻奸臣阻拦了有学问、有贤德的人为国家效力，使国君受到蒙蔽。后比喻经营无方或办事用人不当。【事例】人有酤酒者，为器甚洁清，置表甚长而～。----汉·刘向《说苑·政理》
酒监
语本《诗．小雅．宾之初筵》:"凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。"毛传:"立酒之监。"郑玄笺:"有醉者，有不醉者，则立使视之。"孔颖达疏:"立监是众所推举。"后以"酒监"指酒筵间众所推举监督饮酒的人。
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