杂烩菜

【词条】杂烩菜(雜燴菜)

【拼音】zá huì cài

【注音】ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ


词语解释

基本解释
1.由几种剩菜搀和而成的菜。

网络解释

杂烩菜
  • 河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠,这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜, 而是叫做“炸桧菜”。

  • '杂'字开头词语

    杂旺
    1.杂扮的别称。
    杂乱无章
    ◎ 杂乱无章 záluàn-wúzhāng[mess;rambling; be disorderly and unsytematic]∶无条理、无规律一篇杂乱无章的长篇大论-----------------国语辞典:杂乱而没有条理。如:「他说话杂乱无章,让人不知所云。」近乱七八糟,参差不齐反头头是道,井井有条,层次井然,有条不紊,有条有理
    杂说
    ◎ 杂说 záshuō(1) [various opinions]∶各种说法杂说不一(2) [scattered essays]∶零碎的论说文章-----------------国语辞典:各种论说的文章。《儒林外史.第三六回》:「平日考的诗赋,还有所作的古文易解,以及各样的杂说,写齐了来请教老师。」
    杂陈
    1.错杂陈列或呈现。 -----------------国语辞典:错杂的陈列或呈现。如:「五味杂陈」。
    杂草
    ◎ 杂草 zácǎo[weed; rank grass] 指各种野草这块土地上的杂草必须清除掉-----------------国语辞典:杂生的野草。如:「杂草丛生」。
    杂律诗
    1.各种格律的诗。
    杂举
    共同检举。
    杂剧
    ◎ 杂剧 zájù[poetic drama set to music,flourishing in the Yuan Dynasty] 宋代的一种以滑稽调笑为特点的表演。元代发展成戏曲,每本多为四折,每折由同宫调同韵的北曲套曲和宾白组成。明清两代的杂剧每本不限四折-----------------国语辞典:一种戏曲。原为宋代以滑稽方式表演的戏,至元代则指以北曲为主干的戏剧。通常分为四折,有的则依剧情在开头或两折之间加楔子,每折用同一宫调及同一个韵,由一个脚色独唱,其他脚色则用道白。

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