腐乳
【词条】腐乳
【拼音】fǔ rǔ
【注音】ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词语解释
基本解释 ◎ 腐乳 fǔrǔ
[fermented bean curd] 豆腐发酵酱制的佐餐小菜
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国语辞典 豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。 也称为「酱豆腐」、「乳饼」、「乳腐」、「糟豆腐」。
英语 pickled tofu
法语 fromage de soja fermenté, tofu mariné
网络解释
腐乳 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
'腐'字开头词语 腐蚀 ◎ 腐蚀 fǔshí(1) [corrode;etch]∶由化学或由化学作用使物体消耗或破坏(例如铁在大气中的生锈)(2) [corrupt]∶使人在坏的思想、坏行为等因素影响下堕落注意不要让她腐蚀他-----------------国语辞典： 凡物体因酸类、碱类或盐类的化学作用，而逐渐消损或伤毁，称为「腐蚀」。近侵蚀思想或行为逐渐被恶习污染而变质。如：「投机风气往往腐蚀了社会大众辛勤工作的意愿。」
腐胁 谓由于沉湎于酒而使胸部溃烂。
腐史 1.指《史记》。汉司马迁曾受腐刑﹐后人因称其所著《史记》为"腐史"。 -----------------国语辞典： 史记，因作者司马迁曾受腐刑，故称为「腐史」。
腐酒 1.谦词。谓很差的酒。 -----------------国语辞典： 劣酒。《二刻拍案惊奇．卷二一》：「我店里只是腐酒，没有荤菜。」
腐儒 ◎ 腐儒 fǔrú[pedantic scholar;pedant] 迂腐的儒生,只知读书,不通世事上折隨何之功,谓何为腐儒。——《史记·黥布列传》-----------------国语辞典： 思想陈腐不合时宜的儒生。《荀子．非相篇》：「故易曰：『括囊无咎无誉，腐儒之谓也。』」《三国演义．第二三回》：「腐儒舌剑，反自杀矣！」近冬烘反名宿
腐蚀剂 ◎ 腐蚀剂 fǔshíjì(1) [etchant;corrodent;corrosive]∶一种在蚀刻中用的试剂(如一种稀酸溶液)(2) [poison]∶使别的东西败坏、腐蚀、堕落的东西-----------------国语辞典： 有腐蚀作用的化学物质。如氢氧化钠、硝酸。
腐刑 ◎ 腐刑 fǔxíng[castration] 破坏男子生殖器和女子生殖机能的酷刑太史公受腐刑而有《史记》,盖发郁闷之愁也-----------------国语辞典： 割去男性罪犯生殖器官的刑罚。《文选．司马迁．报任少卿书》：「太上不辱先，其次不辱身，……最下腐刑极矣。」唐．李善．注：「苏林曰：『宫刑腐臭，故曰腐刑。』」也称为「宫刑」。英语 castration (a form of punishment during the Han period)法语 castration
腐败 ◎ 腐败 fǔbài(1) [putrid;rotten;corroded;stale]∶物体腐烂腐败食物(2) [corrupt;demoralized;depraved]∶行为堕落的腐败行为(3) [decayed]∶[制度、组织、机构、措施等] 混乱、黑暗政治腐败-----------------国语辞典： 腐烂败坏。《汉书．卷二四．食货志上》：「太仓之粟陈陈相因，充溢露积于外，腐败不可食。」近腐烂,腐化,腐朽,腐臭,凋零,退步,衰弱反清新,修明,新鲜思想行为颓丧不振。如：「他因结交恶友，生活日趋腐败堕落。」政治腐化，社会风气败坏。《文明小史．第四七回》：「诸事文明，断非中国腐败可比。」
腐骨 1.本指死尸。亦用以指贱躯。
腐烂 ◎ 腐烂 fǔlàn(1) [rot](2) 烂掉,朽坏首先腐烂掉的是绸缎(3) 有机体由于微生物的滋生而破坏尸体已开始腐烂-----------------国语辞典： 腐朽溃烂。《初刻拍案惊奇．卷一一》：「老爷听我分诉，那尸骸已是腐烂的了，须不是目前打死的。」近腐败,腐化,溃烂
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