关东糖

【词条】关东糖(關東糖)

【拼音】guān dōng táng

【注音】ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄊㄤˊ


词语解释

基本解释
一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。

网络解释

关东糖
  • 关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。

  • '关'字开头词语

    关洛
    1.关中和洛阳一带。泛指北方地区。 2.指宋代理学的两个主要学派的代表人物:关中张载和洛阳二程(程颢﹑程颐)。
    关煞
    1.旧时星命家用语。谓命中注定的灾难。 2.借指关口﹑难关。 -----------------国语辞典:术数用语。旧时星命家认为人遇到灾难,乃是命中注定,称为「关煞」。《喻世明言.卷二八.李秀卿义结黄贞女》:「幼年间爹娘与我算命,说有关煞难养,为此穿破两耳。」
    关合
    1.关闭。 2.关联照应。 -----------------国语辞典:关闭。元.无名氏《盆儿鬼.第二折》:「我将这门去推,他那里紧关合。」关系。《野叟曝言.第一二四回》:「水夫人及素臣也爱二女相貌,又见两女之名与两儿俱有关合,便一口许下。」
    关解
    犹通晓。
    关鐍
    1.犹关键。
    关弓盘马
    跨马盘旋,弯弓欲射。关,通"弯"。泛指习武游乐。
    关连
    关联。-----------------国语辞典:关系、干连。如:「我有不在场证明,这件案子和我没有关连。」近相干
    关房
    僧侣坐关的房间。
    关里
    关内。
    关接
    接触。

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