大蒜

【词条】大蒜

【拼音】dà suàn

【注音】ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ


词语解释

基本解释
即“蒜”(368页)。
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国语辞典
  1. 植物名。百合科葱属,多年生宿根草本。多生于暖地原野间,叶长而有微棱,色多浅绿,气微臭,茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。

英语 garlic

德语 Knoblauch (S, Ess)​

法语 ail


网络解释

大蒜 (蒜类植物的统称)
  • 大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
  • 大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

  • '大'字开头词语

    大古
    1.特别。 2.犹大概﹐大约。 3.总之。 -----------------国语辞典:大扺、大概。元.白朴《梧桐雨.第三折》:「更问甚陛下,大古是知重俺帝王家。」明.贾仲名《金安寿.第三折》:「正末云:『大古里你吃了风药来也。』」也作「大故」。总之。元.郑廷玉《金凤钗.第二折》:「大古是家富小儿娇,我则愁腌日月没柴没米怎生熬泠。」元.马致远《汉宫秋.第四折》:「又不是心中爱听,大古似林风瑟瑟,喦溜泠泠。」也作「待古」。特别。元.关汉卿《玉镜台.第四折》:「我从小里文章不大古,年老也还有甚词赋。」也作「大故」、「待古」、「待骨」、「特古」、「特故」。
    大道
    ◎ 大道 dàdào(1) [brood road]∶宽阔的道路(2) [correct reason]∶正确的道理合于大道-----------------国语辞典:大路。如:「国家必须在稳定中求成长,在成长中求进步,才能迈向康庄大道。」反歧途,小路,小径天地间的理法。《礼记.礼运》:「大道之行也,天下为公。」《文选.曹植.赠丁翼诗》:「君子通大道,无愿为世儒。」英语 main street, avenue德语 Hauptstraße (S)​, der große Weg: die wahre Lehre 法语 grande route, route à grande circulation, la voie qui mène à un avenir radieux
    大块
    1.大自然;大地。 2.犹大片。 -----------------国语辞典:大片、大团。如:「他为人豪爽,吃饭请客都是大块肉、大碗酒。」宇宙、天地、大自然。《庄子.大宗师》:「夫大块载我以形,劳我以生,佚我以老,息我以死。」唐.李白〈春夜宴桃李园序〉:「况阳春召我以烟景,大块假我以文章。」
    大哥
    ◎ 大哥 dàgē(1) [eldest brother]∶排行最大的哥哥(2) [elder brother]∶尊称与自己年纪相仿的男子(3) [eldest son]∶称排行最大的儿子(4) [husband]∶妻子称丈夫-----------------国语辞典:称谓。称兄弟中年纪最长者。如:「在所有的兄弟姊妹中,就数大哥最疼我。」尊称同辈中年纪较长的男性。如:「他因入学晚了几年,平时又挺照顾同学的,所以我们都叫他大哥。」英语 eldest brother, big brother (polite address for a man of about the same age as oneself)​, gang leader, boss德语 ältester Bruder 法语 frère aîné
    大雅
    ①《诗经》组成部分之一。共三十一篇,大致是西周时代上层贵族的作品。多为记叙周人祖先的开国历史和赞美西周文王、武王、宣王等君主之作,也有反映西周末政治混乱局面的诗篇。②雅正之诗:大雅久不作,吾衰竟谁陈?③大才:大雅君子|夫唯大雅,卓尔不群。④合乎规范的;正当的:无伤大雅。-----------------国语辞典:《诗经》二雅之一。收诗三十一篇,多为王室贵族雅正的乐歌。相对于〈小雅〉而言。性纯正而有美德。《汉书.卷五三.景十三王传.赞曰》:「夫唯大雅,卓尔不群,河间献王近之矣!」近高雅风雅。如:「开个小玩笑,无伤大雅。」英语 Taya township in Taichung county 臺中縣|台中县[Tai2 zhong1 xian4], Taiwan, one of the three main divisions of the Book of Songs 詩經|诗经
    大九州
    战国齐人邹衍主张的一种地理学说。指中国以外的大陆。
    大师
    ◎ 大师 dàshī(1) [great master;master]∶指造诣深、享有盛誉的学者、专家、艺术家、棋手等象棋大师(2) [Great Master]∶佛的十尊号之一。即天人师。佛教徒称佛,也用作对和尚的尊称诸山东大师无不涉《尚书》以教矣。 ——《史记·伏生列传》-----------------国语辞典:对和尚的尊称。《晋书.卷九五.艺术传.鸠摩罗什传》:「大师聪明超悟,天下莫二,何可使法种少嗣。」称学问、艺术的造诣很高,为人所宗法者。《史记.卷一二一.儒林传.伏生传》:「学者由是颇能言尚书,诸山东大师无不涉尚书以教矣。」如:「国画大师」、「国学大师」。近大家,专家
    大婶
    1.尊称跟母亲同辈而年纪较小的妇人。 -----------------国语辞典:称谓。尊称与母亲同辈,而年龄较小的妇人。
    大化
    1.谓化育万物。 2.谓人生的重要变化。 3.指生命。 4.指宇宙﹐大自然。 5.广远深入的教化。 6.佛教语。指佛的教化。 -----------------国语辞典:变化。《荀子.天论》:「四时代御,阴阳大化。」深入广远的教化。《文选.王褒.四子讲德论》:「且观大化之淳流,于是皇泽丰沛,主恩满溢。」生命过程中的重要变化。《列子.天瑞》:「人自生至终,大化有四,婴孩也,少壮也,老耄也,死亡也。」
    大唐三藏取经诗话
    一名《大唐三藏法师取经记》。话本。作者不详。世多以为宋刊,鲁迅认为作者或为元人。三卷。叙述唐玄奘取经故事,其中猴行者为主要人物,他为扶助三藏法师大显神通。但情节比较简单,无猪八戒、沙和尚等形象,略具明代小说《西游记》的雏形。-----------------国语辞典:书名。作者不详,分上中下三卷,十七章,为宋代话本。其内容叙述唐僧玄奘和孙行者等人往西天取经,克服困难,终事成而返东土。

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