烂糊

【词条】烂糊（爛糊）

【拼音】làn hú

【注音】ㄌㄢˋ ㄏㄨˊ

词语解释

基本解释
  • 极烂，多指食物烧煮得极熟烂。如：烂糊面、烂糊肉丝。
    • -----------------
    国语辞典

    1. 食物极熟烂，如黏糊状。如：「老年人吃烂糊的东西比较好消化。」

    网络解释

    烂糊
  • 烂糊，即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期，苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆，并始创大锅精制小锅复烧的方法，使白菜烧肉丝看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，人口即化，俗称为“烂糊”，闻名于市，成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝，长短粗细整齐划一，烧至酥，勾浓芡，制作精细，可登大雅之堂。

    • '烂'字开头词语

    烂额
    见“焦头烂额 ”。
    烂摊子
    凌乱破残的摊子。比喻难于收拾整顿的混乱局面。-----------------国语辞典：比喻紊乱、没有秩序，难以收拾整顿的事情。如：「他每次闯祸后，都由他父母收拾烂摊子。」
    烂柯亭
    亭名。在今四川省达县西。
    烂羊
    《后汉书．刘玄传》:"其所授官爵者，皆群小贾竖，或有膳夫庖人，多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于，骂詈道中。长安为之语曰:'灶下养，中郎将。烂羊胃，骑都尉。烂羊头，关内侯。'"后以"烂羊"为典，指地位卑下者或滥授官爵。
    烂板
    旧时称打上很多硬印的银元。
    烂如指掌
    犹言了如指掌。形容对情况了解得非常清楚。
    烂肠酒
    一种烈性的酒。
    烂熳天真
    形容心地纯真，不虚伪做作。
    烂漫
    ◎ 烂漫，烂熳 lànmàn,lànmàn(1) [bright-colored]∶色彩鲜丽山花烂漫(2) [naive;unaffected]∶坦荡,无做作天真烂漫-----------------国语辞典：散乱、消散。《庄子．在宥》：「大德不同，而性命烂漫矣。」《文选．司马相如．上林赋》：「牢落陆离，烂漫远迁。」也作「澜漫」。光彩分布的样子。《文选．张衡．思玄赋》：「烂漫丽靡，藐以迭逷。」也作「烂熳」、「烂缦」。近绚烂,绚丽坦白光明、性情率真。如：「天真烂漫」。
    烂烂
    1.光亮貌;光芒闪耀貌。 2.色彩鲜艳貌。

    大家在查的词语