豆腐脑儿
【词条】豆腐脑儿（豆腐腦兒）
【拼音】dòu fǔ nǎo er
【注音】ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄣㄠˇ ㄦ
词语解释
基本解释◎ 豆腐脑儿 dòufunǎor
[jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
网络解释
豆腐脑儿 豆腐脑儿，食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。怎么吃随意，南方的吃法里好像还有人撒糖呢。
'豆'字开头词语
豆枝
豆类作物刚收获尚未脱粒的植株。
豆萁相煎
同"豆萁燃豆"。 -----------------国语辞典：萁，豆茎。豆萁相煎指燃烧豆茎来煎煮豆子。语本三国魏．曹植〈七步〉诗：「煮豆持作羹，漉豉以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣，本自同根生，相煎何太急。」比喻骨肉相残。近骨肉相残,兄弟相斗
豆马
旧时巫术，谓撒豆成马。
豆实
盛于木豆中的祭品。指韭菜。
豆娘
◎ 豆娘 dòuniáng[damselfly] 构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫-----------------国语辞典：动物名。一种昆虫。节肢动物门昆虫纲。体小色绿，形状像蜻蜓，比蜻蜓小，静止时两对翅直立在背上，常在水边或草地上飞翔，以吃小虫维生。也称为「豆娘子」。
豆秸
◎ 豆秸 dòujié[legume straw] 豆类植物的茎杆
豆腐涝
即豆腐脑。
豆腐饭
〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食（多为素食）。-----------------国语辞典：比喻简单、粗陋的菜饭。《儒林外史．第二回》：「新年初三，我备了个豆腐饭邀请亲家，想是有事不得来了！」
豆子
◎ 豆子 dòuzi[beans or peas] 各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子-----------------国语辞典：俗称豆类植物所结果实。形状像豆的东西。如：「金豆子」。英语 bean, pea, CL:顆|颗[ke1]法语 fève
豆腐衣
方言。即豆腐皮。 -----------------国语辞典：煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐皮」。德语 Sojamilchhaut (S, Ess), Tofu-Blätter ( wörtl. Tofu-Überzug ) (S, Ess), Tofublätter ( wörtl. Tofuüberzug ) (S, Ess)
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