糖精
【词条】糖精
【拼音】táng jīng
【注音】ㄊㄤˊ ㄐㄧㄥ
词语解释
基本解释 ◎ 糖精 tángjīng
[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一种结晶环状亚胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得
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国语辞典 一种合成的人工甘味剂。甜度为蔗糖的三百至五百倍,学名苯甲醯磺醯亚胺。但不易消化,且有致癌作用,在医学用途上,可作糖尿病者的食糖代用品。
英语 saccharin
德语 Saccharin (S, Chem)
法语 saccharine
'糖'字开头词语 糖饴
◎ 糖饴 tángyí[maltose] 饴糖
糖稀
含水分较多的麦芽糖。淡黄色,呈胶状,可用以制糖果﹑糕点等。
糖霜
白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。 -----------------国语辞典: 冰糖。宋.苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗:「冰盘荐琥珀,何似糖霜美。」宋.马咸〈遂宁好.遂宁好〉词:「遂宁好,胜地产糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。」也称为「蔗霜」。德语 Glasur, Zuckerguss
糖果
◎ 糖果 tángguǒ[sweet;sweetmeat;candy;bonbon] 以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多-----------------国语辞典: 用糖及其他材料制成的食品。因选用材料与加工过程不同,种类极多。如软糖、牛奶糖、巧克力糖、绵绵糖等皆称为「糖果」。简称为「糖」。英语 candy, CL:粒[li4]德语 Bonbon (S, Ess), Konfekt (S, Ess), Süßigkeit (S, Ess), Zucker (S), Zuckerbonbon (S, Ess)法语 bonbon
糖萝卜
◎ 糖萝卜 tángluóbo(1) [beet] [口]∶指甜菜(2) [preserved carrot] 〈方〉∶胡萝卜蜜饯-----------------国语辞典: 甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。蜜饯的胡萝卜。
糖衣炮弹
◎ 糖衣炮弹 tángyī pàodàn[sugarcoated bullet] 裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段-----------------国语辞典: 大陆地区比喻外表具诱惑力,内含陷阱的一种手段。简称为「糖弹」。
糖人
◎ 糖人,糖人儿 tángrén,tángrénr[figure made of maltose] 用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用
糖瓜
用麦芽糖制成的瓜状食品。旧俗用做祭灶神的供品。 -----------------国语辞典: 瓜形的关东糖,旧俗用作祭日的供品。英语 malt sugar candy, a traditional offering to the kitchen god Zaoshen 灶神德语 (engl. traditional candy made from malt sugar) (S)
糖厂
◎ 糖厂 tángchǎng[sugar refinery] 用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂-----------------国语辞典: 将甘蔗、甜菜、米、麦等原料,提炼制成糖类的工厂。如:「这一大片甘蔗园都是镇上那家糖厂的。」
糖梨
◎ 糖梨 tánglí[sugar pear] 一种栽培的梨,以其甜味著称
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