清酒
【词条】清酒
【拼音】qīng jiǔ
【注音】ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ
词语解释
基本解释◎ 清酒 qīngjiǔ
(1) [old wine as sacrificial offerings]∶古代指祭祀用的陈酒
(2) [refresh and mellow alcoholic drink]∶清醇的酒;美酒
(3) [dispel the effects of alcohol;sleep it off;sober up]∶醒酒
食之可以清酒。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》
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国语辞典祭祀用的酒。《诗经．小雅．信南山》：「祭以清酒，从以骍牡。」《周礼．天官．酒正》： 「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。」
清醇的酒。《儿女英雄传．第三十六回》：「杯里满满的盛著一杯清酒，老爷兢兢业业， 举得升空过顶。」
英语 sake (Japanese rice wine)
法语 Saké
网络解释
清酒 （日本清酒）清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
'清'字开头词语
清雪
清洗，洗雪。
清莹秀澈
清莹秀澈 清莹秀澈是一个汉语成语，读音 qīng yíng xiù chè ，意思是清洁光亮、秀丽澄澈。
清和
天气清明和暖。清静和平。形容升平气象。农历四月的俗称。清静和平。形容人的性情。（声音）清越和谐。（诗文）清新和顺。-----------------国语辞典：形容天气晴朗和暖。唐．韦庄〈和同年韦学士华下途中见寄〉诗：「正是清和好时节， 不堪离恨剑门西。」升平的景象。《汉书．卷四十八．贾谊传》：「海内之气清和咸理。」《梁书．卷五十二．止足传．陶季直传》：「出为冠军司马、东莞太守，在郡号为清和。」
清婉
清新美好。清亮婉转。
清洌
见“清冽 ”。
清溪渔隐图
中国画。宋代李唐作。绢本长卷。水墨。画面为浙江钱塘江一带溪山景色。绿树垂荫，茅屋缘坡，浅濑露石，清溪穿桥，芦苇丛中一渔人泊艇垂钓。章法巧妙，用阔笔长皴极为淋漓畅快。
清都紫微
神话传说中天帝所居之宫阙。亦作：清都绛阙 、清都紫府
清光
清美的风彩。多喻帝王的容颜。清亮的光辉。多指月光、灯光之类。-----------------国语辞典：皎洁明亮的光辉。南朝齐．谢朓〈侍宴华光殿曲奉?为皇太子作〉诗：「欢饫终日，清光欲暮。」唐．崔备〈奉陪武相公西亭夜宴陆郎中〉诗：「剪烛清光发，添香暖气来。 」敬称他人的容貌丰采。《汉书．卷四十九．鼌错传》：「今执事之臣皆天下之选已，然莫 能望陛下清光，譬之犹五帝之佐也。」唐．皇甫枚《飞烟传》：「一拜清光，九殒无恨 。」
清懿
纯洁美好的德行。
清倌人
旧称尚未接客的妓女。
'酒'字开头词语
酒翁
1.酿酒的人。
酒戒
谓对酒的戒忌。 -----------------国语辞典：饮酒的禁戒。金．李纯甫〈杂诗〉六首之五：「酒戒何曾破？诗魔先已降。」
酒局
1.酒店。 2.旧时亦指饮酒作乐的聚会。
酒所
1.犹酒意。 2.饮酒的地方。
酒赋
1.《西京杂记》卷四:"梁孝王游于忘忧之馆，集诸游士，各使为赋……邹阳为《酒赋》。"后遂以"酒赋"指喜好饮酒赋诗。
酒眼
1.酒醉后迷糊的眼睛。
酒鳞
1.酒面的微波。
酒中蛇
汉应劭《风俗通．怪神．世间多有见怪惊怖以自伤者》载:杜宣赴饮，见酒杯中似有蛇，酒后胸腹痛切，多方医治不愈。后知杯中之蛇为壁上赤弩照于杯中之影，病遂愈。《晋书．乐广传》亦有类似记述。后用"酒中蛇"为因疑虑而引起疾病之典实。
酒乡
犹醉乡。唐皮日休有《酒中十咏．酒乡》诗。
酒逢知己千杯少
见"酒逢知己千钟少"。
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