芡粉

【词条】芡粉

【拼音】qiàn fěn

【注音】ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

词语解释

基本解释

◎ 芡粉 qiànfěn

[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

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国语辞典

  1. 芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。

英语 cornstarch, powder made from Gorgon fruit

德语 Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

网络解释

芡粉
  • 芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。

    • '粉'字开头词语

    粉白黛黑
    以粉傅面﹑以黛画眉。谓女子修饰容颜。 -----------------国语辞典：以粉敷面助其白，以黛画眉增其黑，为妇女化妆之所需。比喻美人。《楚辞．屈原．大招》：「粉白黛黑，施芳泽只，长袂拂面，善留客只。」《淮南子．修务》：「虽粉白黛黑，弗能为美者，嫫母仳倠也。」也作「粉白墨黑」、「粉白黛绿」。
    粉餈
    用稻米黍米之粉做成的食品，上粘豆屑。
    粉节
    带有白粉的竹节。亦借指竹。
    粉泪
    旧称女子之泪。
    粉面朱唇
    白脸红唇。有时形容面颜姣美。 -----------------国语辞典：粉嫩的脸庞、红艳的嘴唇。指容貌妍丽。《红楼梦．第七回》：「眉清目秀，粉面朱唇，身材俊俏，举止风流，似在宝玉之上，只是怯怯羞羞有女儿之态。」
    粉金
    1.磨金成粉。金粉以胶水调匀后，可供作字画用，称"粉金"。 2.黄色的花粉。 -----------------国语辞典：金粉。调以胶水，可作字画。借指黄色或红色的花。元．吾丘衍〈古采莲〉：「霏霏粉金飘晚塘，浮兰舟鼓桂楫歌。」
    粉嫩
    ◎ 粉嫩 fěnnèn[white and delicate] 又白又嫩那么粉嫩的一双手哪能干这种粗活-----------------国语辞典：形容皮肤的细白柔软，像粉一样。如：「她粉嫩的脸上泛起红晕，更令人怜爱。」
    粉艳
    1.娇艳的颜色。借指花朵花瓣。 2.指美丽的容颜。
    粉楦
    杭人对胡桃的戏称。意谓敷粉时含于口中作为楦头。
    粉藻
    犹粉饰。

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