酸败
【词条】酸败（酸敗）
【拼音】suān bài
【注音】ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
词语解释
基本解释发酸变质。
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国语辞典含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
网络解释
酸败 酸败俗称哈喇。油脂在贮藏时由于与空气等作用发生氧化而进一步分解产生异臭味的现象。主要由于油脂中不饱和脂肪酸发生自动氧化，产生过氧化物，并进而降解成挥发性醛、酮、酸的复杂混合物。一般酸败后油脂的密度减小，碘值降低，酸值增高。
'酸'字开头词语
酸怆
凄怆。 -----------------国语辞典：酸辛悲怆。《后汉书．卷八四．列女传．皇甫规妻传》：「妻乃轻服诣卓门，跪自陈请，辞甚酸怆。」
酸楚
◎ 酸楚 suānchǔ[be sick at heart;grieved; distressed] 苦楚;悲痛客心自酸楚,况对木瓜山。——唐· 李白《望木瓜山》-----------------国语辞典：辛酸凄楚。唐．李白〈望木瓜山〉诗：「客心自酸楚，况对木瓜山。」《红楼梦．第八二回》：「紫鹃答应了一声，这一声更比头里凄惨，竟是鼻中酸楚之音。」近辛酸英语 disconsolate, forlorn, grievance德语 bekümmert (Adj), wehmütig, traurig (Adj)
酸丁
1.旧时对贫寒而迂腐的读书人嘲讽性的称呼。 -----------------国语辞典：讥称穷困寒酸的文人、书生。《董西厢．卷一》：「大抵这个酸丁忒劣角，风魔中占得个招讨。」《醉醒石．第四回》：「你也这样胡说！放著富家不嫁，去嫁酸丁。天下有这样痴人！」也作「酸子」。
酸俗
迂腐庸俗。
酸痛
痛时且觉酸软;又酸又痛。 -----------------国语辞典：酸软疼痛。如：「他因运动过度，觉得全身酸痛。」也作「酸疼」。英语 to ache德语 Schmerz (S)法语 être courbaturé, douleur musculaire
酸解
◎ 酸解 suānjiě[acidolysis] 一种化学反应。某些物质遇酸后会发生反应,并被酸分解
酸吟
痛苦呻吟。
酸文
指迂腐鄙俗的文辞。
酸不溜丢
1.形容讨厌的酸味。 2.旧时形容文人的迂腐。 -----------------国语辞典：北平方言：(1) 形容味道极酸。如：「她喜欢吃酸不溜丢的蜜饯。」也作「酸巴溜丢」。(2) 形容心理妒嫉，不平衡。如：「对于他的成功，你别再酸不溜丢的冷嘲热讽！」
酸辛
◎ 酸辛 suānxīn[misery] 辛酸;悲伤痛苦旧游易磨灭,衰谢增酸辛。——唐· 杜甫《八哀诗·赠太子太师汝阳郡王琎》-----------------国语辞典：凄苦。唐．杜甫〈奉赠鲜于京兆二十韵〉：「微生霑忘刻，万事益酸辛。」唐．孟郊〈感怀〉诗：「徘徊不能寐，耿耿含酸辛。」英语 misery
'败'字开头词语
败本
谓败乱人的本性。
败黑
谓使墨色消退。
败胃
◎ 败胃 bàiwèi[spoil one's appetite] 倒胃口。比喻看到或听到使人不快的事
败乱
1.混乱。 2.危亡;崩溃。 3.败坏。
败朽
腐败朽坏。
败法
败坏法规、制度。
败辱
失败与耻辱。谓败坏他人名声，使遭受污辱。
败血症
致病细菌或霉菌侵入血液循环，引起严重全身症状的疾病。起病急，发展快。表现为高热，呼吸急促，肝脾肿大，皮肤和黏膜可有出血点，并伴有头痛、恶心、呕吐和贫血等症状。可从血液和局部病灶中检出致病菌。-----------------国语辞典：由各种病原体（包括葡萄球菌、链球菌、大肠菌、流行性感冒病毒等）进入血液或淋巴组织，发育繁殖，进而破坏血球及身体组织细胞的病症。主要症状为发热、恶寒、皮下出血、心脏扩张等。英语 septicaemia法语 septicémie
败陷
犹沦陷。
败字
残损的字。
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