锅头

【词条】锅头（鍋頭）

【拼音】guō tóu

【注音】ㄍㄨㄛㄊㄡˊ

基本解释

1.工头的一种。 2.锅灶。

锅烟

锅底上的烟灰。 -----------------国语辞典：旧时炉灶上锅子的最底层，因常接触火焰，于是产生了烟灰，附著于锅底，可以用来制墨。也称为「锅烟子」。

锅贴

1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。 -----------------国语辞典：北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。俗称打耳光、巴掌。如：「给他一个锅贴」。

锅魁

1.锅盔。

锅盔

较小的锅饼。-----------------国语辞典：将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。

锅焦

◎ 锅焦 guōjiāo[rice crust] 〈方〉∶锅巴

锅台

◎ 锅台 guōtái[the top of a kitchen range] 灶上面放东西的平面部分围着锅台转-----------------国语辞典：旧时炉灶的上面是一大圆锅，锅子四周可放置东西的平面部分，称为「锅台」。

锅底

锅的底部与烟火直接接触的一面。颜色漆黑。

锅户

1.宋代盐户的一种。

锅底饭

锅巴。

锅铁脸

1.青黑脸皮。锅铁呈黑色。