锅焦
【词条】锅焦（鍋焦）
【拼音】guō jiāo
【注音】ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄠ
词语解释
基本解释 ◎ 锅焦 guōjiāo
[rice crust] 〈方〉∶锅巴
网络解释
锅焦 锅焦，中药名。为烧干饭时所起的焦锅巴。分布于亚洲热带等地。具有补气，运脾，消食，止泄泻之功效。常用于健脾消食，白泻不止，老幼脾虚久泻不愈，老人脾泄。
'锅'字开头词语 锅贴 1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。 -----------------国语辞典： 北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。俗称打耳光、巴掌。如：「给他一个锅贴」。
锅铁脸 1.青黑脸皮。锅铁呈黑色。
锅巴 ◎ 锅巴 guōbā[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 -----------------国语辞典： 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
锅底饭 锅巴。
锅底 锅的底部与烟火直接接触的一面。颜色漆黑。
锅灰 1.锅底的烟灰。
锅底钱 1.方言。按户出的钱。
锅魁 1.锅盔。
锅台 ◎ 锅台 guōtái[the top of a kitchen range] 灶上面放东西的平面部分围着锅台转-----------------国语辞典： 旧时炉灶的上面是一大圆锅，锅子四周可放置东西的平面部分，称为「锅台」。
锅汤 ◎ 锅汤 guōtāng[pot liquor] 熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体
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