蒸馍

【词条】蒸馍（蒸饃）

【拼音】zhēng mó

【注音】ㄓㄥ ㄇㄛˊ

词语解释

基本解释

◎ 蒸馍 zhēngmó

[steamed bread]〈方〉∶白馒头

如今的孩子,蒸馍都不爱吃

网络解释

蒸馍
  • 蒸馍即馍或馒头，为中国传统面食，据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。是发酵面团蒸食，在北方一些省份称馒头为馍。
  • 现代人常常拿它同西方的面包相媲美，外国食品史学者更把它誉为古代面食文化的象征。明代《本草纲目》载：“蒸饼（蒸 馍）味甘、性平、无毒。具有消食、养脾胃、温中化滞、益气和血、止汗、利三焦、通水道 ”之功能。 蒸馍是我国最古老的发酵面团蒸食。蒸馍的问世，反映了我们祖先从很早时候起，便熟练地掌握了酵母菌的生化反应特性，是中国古代劳动人民在食品微生物方面的一项伟大发明。

    • '蒸'字开头词语

    蒸报
    谓与母辈或晩辈亲属淫乱。
    蒸发
    ◎ 蒸发 zhēngfā[evaporate] 液体蒸腾挥发为水汽的现象-----------------国语辞典：液体分子脱离液体表面转化成气体的现象。反凝结
    蒸蒸
    1.纯一宽厚貌。 2.孝顺。 3.上升貌。 4.兴盛貌。 -----------------国语辞典：上升的样子。如：「夏日午后的一场骤雨，柏油路面水气蒸蒸，煞是好看。」
    蒸散
    ◎ 蒸散 zhēngsàn[evapotranspiration] 包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失-----------------国语辞典：水由液体变成气体，消散在空气中。如：「蒸散作用」。英语 (plant)​ evapotranspiration德语 Evapotranspiration (Summe aus Transpiration und Evaporation)​ (S, Met)​
    蒸陶
    犹熏染;熏陶。
    蒸汽锤
    ◎ 蒸汽锤 zhēngqìchuí[steam hammer] 靠水蒸汽推动的机器锤,锤头和汽缸的活塞杆装置能上下活动,锤制锻件
    蒸庶
    民众;百姓。 -----------------国语辞典：众民、百姓。《后汉书．卷五六．张晧传》：「息干戈之役，济蒸庶之困。」
    蒸黎
    百姓，黎民。

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