锅块
【词条】锅块（鍋塊）
【拼音】guō kuài
【注音】ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄞˋ
词语解释
基本解释 1.我国西北地区的一种大饼﹐大而且厚。
网络解释
锅块 锅块是一种产于湖北省仙桃市及江汉平原等地特有的传统风味早点小吃。说道仙桃锅块的好吃，八个字形容就好。曰：味足而香，饿而不饥。这头四个字说地是，刚烘取出来的锅块，隔个五六米距离，都能远远闻着一股面粉芝麻的熟透香气，等到一口咬下去，外焦内嫩，光听那么点咬下去的声音，心里都美，等到入了胃，便是芝麻夹带肉松酥化并大葱香味皆化腹中，先前那点饥肠辘辘，就隐遁不见。
'锅'字开头词语 锅盔 较小的锅饼。-----------------国语辞典： 将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。
锅魁 1.锅盔。
锅脐灰 1.锅灰。 -----------------国语辞典： 锅底因长期烟薰而生的烟垢。《西游记．第六九回》：「贤弟莫讲，你拿这个盏儿，将锅脐灰刮半盏过来。」
锅子 ◎ 锅子 guōzi[pot] 〈方〉∶锅◎ 锅子 guōzi(1) [bowl(of a pipe,etc.)]∶某些器物上的碗状物或凹入部烟袋锅子(2) [chafing dish]∶火锅涮锅子-----------------国语辞典： 锅的俗称。也称为「锅儿」。北方指火锅。如：「涮锅子」。
锅贴 1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。 -----------------国语辞典： 北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。俗称打耳光、巴掌。如：「给他一个锅贴」。
锅巴 ◎ 锅巴 guōbā[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 -----------------国语辞典： 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
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