酸辣汤
【词条】酸辣汤（酸辣湯）
【拼音】suān là tāng
【注音】ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ
词语解释
基本解释用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。
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国语辞典将豆腐、凝固的猪血等切成细条，加入胡椒粉、醋和芡粉调制而成的汤，味酸而辣。《醒世姻缘传．第一回》：「晁大舍也不曾梳洗，吃了两碗酸辣汤，略坐了一会。」
网络解释
酸辣汤 （菜名）酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振2015年5月14日，成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。
'酸'字开头词语
酸文假醋
假装斯文有礼。 -----------------国语辞典：讥嘲卖弄文才或故作文雅有礼的人。《孤本元明杂剧．东篱赏菊．头折》：「则是听不上他那酸文假醋的，动不动便是诗云子曰儿。」《红楼梦．第一○九回》：「大凡一个人，总不要酸文假醋才好。」
酸斋
1.元散曲家贯云石别号。
酸哽
1.亦作"酸梗"。 2.因悲痛而哽咽。
酸吟
痛苦呻吟。
酸耿
悲痛忧伤。
酸软
◎ 酸软 suānruǎn[aching and limp] 身体酸痛无力四肢酸软-----------------国语辞典：疲乏无力。《西游记．第二八回》：「遍体酥麻，两腿酸软。」《红楼梦．第一○回》：「精神倦怠，四肢酸软。」
酸梅汤
用乌梅浸泡加糖等制成的清凉饮料。 -----------------国语辞典：以梅子浸水和糖制成的饮料。滋味酸甜可口。
酸赭
地榆的别名。见明李时珍《本草纲目．草一．地榆》。
酸浆
1.草名。多年生草，高二﹑三尺，叶卵形而尖，六七月开白花。开花后，萼肥大成囊状，包围浆果，其色红，根茎花实均可入药，有清热化痰的功用。参阅明李时珍《本草纲目．草五．酸浆》。 2.酢浆草的别名。见明李时珍《本草纲目．草九．酢浆草》。 -----------------国语辞典：植物名。茄科酸浆属，多年生草本。高二、三尺，叶卵形而尖，六、七月开白花，花萼肥大成囊状，包围浆果，其色红，可作小儿玩物，根茎花实，皆可供药用。也称为「洛神珠」、「王母珠」。酢浆草的别名。参见「酢浆草」条。
酸懒
◎ 酸懒 suānlǎn[be limp and aching] 〈方〉∶全身肌肉发酸,疲惫不堪-----------------国语辞典：身体酸痛而精神懒倦。如：「今晨起来，全身酸懒，必是半夜受凉了。」
'辣'字开头词语
辣不唧儿
◎ 辣不唧儿 làbùjīr[somewhat but not too pungent in taste] 稍有一点辣而不过甚这菜辣不唧儿的,味道还真不错
辣辣
1.犹言火辣辣的。指人灼痛的感觉。 2.象声词。
辣语
1.泼辣放纵的语言。
辣味
◎ 辣味 làwèi[piquant] 适口开胃,酸、辛或辣得适口在一种辣味的卤里腌制的火腿-----------------国语辞典：剌激的辛味。如：「他很喜欢吃带有辣味的食物，尤其是麻辣火锅。」
辣生生
1.狠毒貌。
辣挞
1.光焰貌。
辣豁豁
1.方言。火辣辣地疼痛。 -----------------国语辞典：形容疼痛。如：「连续挨了几拳，感觉有些辣豁豁的。」
辣子角
1.方言。即辣椒。
辣硬
1.坚强有力。
辣菜根子
1.犹言泼辣货。 -----------------国语辞典：比喻个性泼辣、不好缠的人。《金瓶梅．第二六回》：「看不出他旺官娘子，原来也是个辣菜根子，和他大爹白搽白折的平上，谁家媳妇儿有这个道理？」
'汤'字开头词语
汤点
茶点。
汤羊
用滚水烫后退毛而不剥皮的羊。-----------------国语辞典：用热水烫熟带皮的羔羊。元．杨允孚〈滦京杂咏〉诗：「内人调膳侍君王，玉仗平明出建章，宰辅乍临阊阖表，小臣传旨赐汤羊。」
汤汤荡荡
水流广阔浩大貌。
汤饭
犹饮食。-----------------国语辞典：在干饭中加入汤或开水，即成「汤饭」。
汤社
聚会饮茶之称。
汤包肚
一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料，晒干。
汤粥
汤药和稀饭。
汤刑
商汤制定的刑法。
汤饼
水煮的面食。指汤饼会。-----------------国语辞典：汤煮的面食，似今之汤面。晋．束晳〈饼赋〉：「玄冬猛寒，清晨之会，涕涷鼻中，霜成口外，充虚解战，汤饼为最。」《醒世恒言．卷二九．卢太学诗酒傲王侯》：「整个大大筵席，款待众人，邻里尽送汤饼。」
汤厨
相传伊尹曾为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味悦汤。事见《史记•殷本纪》。后以“汤厨”指美味。
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