【词条】酱菜（醬菜）
【拼音】jiàng cài
【注音】ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ
◎ 酱菜 jiàngcài
[vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜
用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。