鲙残
【词条】鲙残（鱠殘）
【拼音】kuài cán
【注音】ㄎㄨㄞˋ ㄘㄢˊ
词语解释
基本解释即鲙残鱼。
网络解释
鲙残 kuài cán ㄎㄨㄞˋ ㄘㄢˊ鲙残即鲙残鱼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王馀也……清明前则肥，后则瘦。”
'鲙'字开头词语
鲙鱼
1.指经切割加工过的鱼。 2.即鳓鱼。又名快鱼。
鲙刀
切肉的刀。
鲙手
1.庖丁，厨师。
鲙盘
盛放鱼脍的菜盘。
鲙残鱼
即银鱼。古代传说吴王阖闾江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。
鲙缕
1.鱼片﹑肉丝。
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