炒米

【词条】炒米

【拼音】chǎo mǐ

【注音】ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ

词语解释

基本解释

◎ 炒米 chǎomǐ

(1) [parched rice]∶炒过的大米

(2) [millet stir-fried in butter]∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物

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国语辞典

  1. 把米炒熟。《南史．卷九．陈武帝本纪》：「齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。」

  2. 炒熟的米，或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。《儒林外史．第三回》：「买了四只鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。」如：「炒米糕。」

  3. 蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

英语 fried rice, millet stir-fried in butter

网络解释

炒米
  • 炒米，蒙语叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。
  • 炒米，汕尾话叫做“察蜜”， 是汕尾市早上十点起几乎家家户户都会吃的一种伴茶礼，汕尾人民在喝咸茶的一种配料。

    • '炒'字开头词语

    炒冷饭
    ◎ 炒冷饭 chǎo lěngfàn[flog a dead horse; rehash] 比喻说话、做事全是重复过去的,没有新的内容-----------------国语辞典：比喻重复已做过的事或说过的话，没有创新的内容。如：「这些广告企划都是在炒冷饭，怎么能激起顾客的购买欲？」
    炒地皮
    ◎ 炒地皮 chǎo dìpí[speculate in building land] 利用有利的因素或条件,低价搜购地皮,再以高价投机出售获取暴利-----------------国语辞典：利用有利的因素或条件，低价搜购土地，而后高价出售，以从中获取暴利的投机行为。英语 to speculate in building land法语 spéculer sur des terrains à bâtir
    炒面
    ◎ 炒面 chǎomiàn(1) [Chinese fried noodles chow mein]∶煮熟后加油和作料炒出的面条(2) [parched flour]∶炒熟的面粉-----------------国语辞典：用油加佐料炒过的面条。炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。
    炒买炒卖
    1.指就地迅速转手买卖，从中牟利。
    炒菜
    ◎ 炒菜 chǎocài[dish cooked to order; stir-fry] 置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟◎ 炒菜 chǎocài[fried dish] 炒熟的菜-----------------国语辞典：烹制食物。如：「他亲自下厨炒菜。」用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。英语 to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish德语 Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess)​, (in Öl)​ anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess)​, sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett)​ kurz braten (V, Ess)​法语 faire sauter, sauté
    炒炒七七
    1.犹言吵吵闹闹。
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    1.制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青﹑揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。 2.绿茶的一种。
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    炒股票
    ◎ 炒股票 chǎo gǔpiào[speculate in stocks] 靠做股票生意而牟利-----------------国语辞典：利用投机手段买进卖出，影响股价高低，从中牟利的行为。英语 to speculate in stocks德语 mit Aktien spekulieren (Umgangssprache)​ (S)​法语 spéculer sur les stocks
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