黄茶

【词条】黄茶(黃茶)

【拼音】huáng chá

【注音】ㄏㄨㄤˊ ㄔㄚˊ


词语解释

基本解释
  • 茶礼,旧谓订婚时的聘礼。

  • 网络解释

    黄茶
  • 黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
  • 而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
  • 黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

  • '黄'字开头词语

    黄芜
    枯草。
    黄牙土
    含有黄金的土。
    黄独
    植物名。
    黄金牓
    黄榜,殿试后朝廷发布的中式者名单。
    黄绵
    黄色丝绵。
    黄犬
    1.猎犬。 2.指晋陆机的黄耳犬。机有犬曰黄耳,曾为机长途传递书信。事见晋祖冲之《述异记》。后遂以"黄犬"为信使的代称。
    黄狖
    黄色的长尾猿。
    黄芦树
    黄栌。
    黄金石
    雄黄的别名。见明·李时珍《本草纲目•石一•雄黄》。
    黄面瞿昙
    犹言黄面老禅。

    '茶'字开头词语

    茶房
    ◎ 茶房 cháfáng(1) [room in which the boiled water are placed]∶放茶食、烧开水的地方(2) [waiter;boy;bellboy;bellhop;hotel page]∶旧称茶馆、旅店、火车、剧场等处的供应茶水及做杂务的工人-----------------国语辞典:茶馆。唐.张籍〈和左司元郎中秋居〉诗一○首之八:「菊地才通履,茶房不垒阶。」元.无名氏《百花亭.第三折》:「才离瓦市,恰出茶房,迅指转过翠红乡,回头便入莺花寨。」也称为「茶坊」、「茶局子」。官府或富贵人家专放茶食、烹茶的地方。《红楼梦.第五五回》:「茶房内早有三个丫头捧著三沐盆水,见饭桌已出,三人便进去了。」旧时茶馆、餐馆、旅馆、剧场等处的仆役。近管房英语 waiter, steward, porter, teahouse法语 garçon, intendant, concierge, salon de thé

    茶毘
    1.同"茶毗"。

    茶座
    ◎ 茶座 cházuò(1) [teahouse]∶卖茶的处所(2) [seats in a teahouse or tea garden]∶出售茶点的地方所设置的座位-----------------国语辞典:卖茶的铺子。多指设于室外者。茶馆里的座位。英语 teahouse, tea-stall with seats, tea-garden or teahouse seat法语 salon de thé

    茶引
    1.指旧时茶商纳税后由官厅发给的运销执照。上开运销数量及地点,准予按引上的规定从事贸易。此制始于宋代,元﹑明﹑清仍之,清末渐废。 -----------------国语辞典:旧时政府发给茶商的营业执照。宋代始设,后历代沿用。《宋史.卷三七四.赵开传》:「参酌政和二年东京都茶务所创条约,印给茶引,使茶商执引与茶户自相贸易。」元.关汉卿《救风尘.第一折》:「却则为三千张茶引嫁了冯魁。」

    茶粥
    1.烧煮的浓茶。因其表皮呈稀粥之状,故称。

    茶晶
    1.一种茶褐色的水晶。可用作仪器或眼镜的镜片。 -----------------国语辞典:颜色如浓茶汁色的水晶。多用来制眼镜镜片。英语 yellow quartz, topaz法语 quartz jaune, topaze

    茶枪
    1.茶未展的嫩芽。 -----------------国语辞典:茶叶的嫩芽。唐.陆龟蒙〈奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵〉:「酒帜风外?,茶枪露中撷。」宋.苏轼〈新年〉诗五首之四:「茶枪烧后有,麦浪水前空。」

    茶花赋
    散文。杨朔作。1961年发表。作品赞美茶花的美丽姿色和顽强生命力,也赞美劳动者美的创造和祖国欣欣向荣的气象。采用借景抒情、咏物言志的手法,意境优美,文辞绚丽。

    茶馆
    ◎ 茶馆 cháguǎn[teahouse] 卖茶和点心的地方,一般设有座位-----------------国语辞典:供人饮茶的店铺。也称为「茶楼」、「茶肆」。

    茶汤
    1.犹茶水。 -----------------国语辞典:茶与汤。古时皆为待客的饮品。茶水。唐.沈括《梦溪笔谈.卷一.故事一》:「所坐设位供张甚盛,有司具茶汤饮浆 。」一种由炒熟的面粉或黍面,加开水所冲成的糊状食品。

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