豆油
【词条】豆油
【拼音】dòu yóu
【注音】ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ
词语解释
基本解释 ◎ 豆油 dòuyóu
[soybean oil;soya-bean oil;soy oil] 淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得
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国语辞典 英语 soy bean oil
德语 Sojabohnenöl (S, Ess)
法语 huile de soja
网络解释
豆油 （食用油） 豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。
'豆'字开头词语 豆花 1.指豆类植物开的花。 2.方言。即豆腐脑。 -----------------国语辞典： 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。也称为「豆腐脑」。英语 jellied tofu, soft bean curd德语 Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( wörtl. Tofu-Blume ) (S, Ess)法语 Douhua, type de fromage de soja
豆酱清 指酱油一类的调味品。
豆腐渣 豆渣。
豆腐浆 即豆浆。详"豆浆"。
豆蓉 ◎ 豆蓉 dòuróng(1) [fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿(2) [fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆-----------------国语辞典： 用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末，常用来当糕点的馅。英语 sweetened bean paste
豆人纸马 旧时巫术，谓撒豆成人，剪纸为马。
豆逼 1.亦作"豆■"。 2.小豆，豆粒。
豆饼 ◎ 豆饼 dòubǐng[soybean cake;bean cake] 从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料-----------------国语辞典： 用压榨豆油剩下来的渣滓，压制而成的圆饼，可做肥料或饲料。
豆腐乳 食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。-----------------国语辞典： 黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。简称为「豆乳」。
豆刍 犹豆莝。
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