蟹眼汤
【词条】蟹眼汤（蟹眼湯）
【拼音】xiè yǎn tāng
【注音】ㄒㄧㄝ ˋ ㄧㄢˇ ㄊㄤ
词语解释
基本解释 指初沸的水。
网络解释
蟹眼汤 蟹眼汤是一个词语，指的是初沸的水。出自于北魏贾思勰的《齐民要术·蒋》。
'蟹'字开头词语 蟹黄 ◎ 蟹黄 xièhuáng[the ovary and digestive glands of a crab] 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美-----------------国语辞典： 螃蟹体内的卵巢和消化腺。色黄，可食，味道鲜美。也称为「黄子」。
蟹螯 螃蟹变形的第一对脚。状似钳﹐用以取食或自卫。 -----------------国语辞典： 螃蟹的第一对足。《晋书．卷四九．毕卓传》：「右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。」宋．林逋〈秋日湖西晚归舟中书事〉诗：「水痕秋落蟹螯肥，闲过黄公酒舍归。」
蟹匡蝉緌 国语辞典： 緌，古代帽子打结后下垂的部分。蟹匡指螃蟹的背甲方正有如供蚕吐丝的平筐，蝉緌指蝉颔下长而直的口器，有如垂下的帽带。蟹匡蝉緌指徒有外形相似，实质上却一点关系都没有。语本《礼记．檀弓下》：「成人有其兄死而不为衰者，闻子皋将为成宰，遂为衰。成人曰：『蚕则绩而蟹有匡，范则冠而蝉有緌；兄则死而子皋为之衰。』」后用以比喻名实不符。
蟹脐 俗称蟹的腹部。雄者狭长﹐称尖脐;雌者圆阔﹐称团脐。
'汤'字开头词语 汤脚 剩汤。-----------------国语辞典： 自碗中溢出的菜肴残汁。《儒林外史．第一○回》：「把盘子向地下一掀，要倒那盘子里的汤脚，却叮当一声响，把两个碗和粉汤都打碎在地下。」
汤饼筵 即汤饼会。
汤壶 ◎ 汤壶 tānghú[earthware hot-water bottle] 用来装上热水在被中取暖的扁壶,用陶瓷、铜合金制成
汤头 ◎ 汤头 tāngtóu[prescription for a medical decoction] 因中药以汤剂居多,因此中药的配方被称作汤头-----------------国语辞典： 中药的配方。犹如汤药、汤剂。《儒林外史．第二四回》：「向知县叫上陈安来问道：『你替胡赖的哥子治病，用的是甚么汤头？』」用以烹调的高汤。如：「这家店的面虽不是很特别，但汤头却是棒极了！」
汤夫人 即汤婆。
汤包肚 一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料，晒干。
汤汁 食物加水煮出的汁液。
汤禹 大禹。即夏禹，夏代开国之君。
汤药 ◎ 汤药 tāngyào[a decoction of medicinal ingredients] 用水煎服的中药-----------------国语辞典： 中医指用水煎服的药物。《史记．卷一○一．袁盎鼌错传》：「陛下居代时，太后尝病，三年，陛下不交睫，不解衣，汤药非陛下口所尝弗进。」《文选．李密．陈情表》：「而刘夙婴疾病，常在床蓐，臣侍汤药，未曾废离。」也称为「汤剂」。
汤汤儿 犹言趟趟儿。每次。碰一碰；动不动。谓极容易。
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