烧猪
【词条】烧猪（燒豬）
【拼音】shāo zhū
【注音】ㄕㄠ ㄓㄨ
词语解释
基本解释烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
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国语辞典
网络解释
烧猪 “烧猪”，始于中原盛于粤。 清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时，已无从稽考。但“烧猪”的起源，却是历史悠久。 粤人精于烹调，对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪，评价甚高，“生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。
'烧'字开头词语
烧胡了洗脸水
俗语。喻指糊涂做错事。
烧灼
◎ 烧灼 shāozhuó[cauterize;burn;scorch] 用烧、烫使受伤十六世纪时,一切创伤都是用烙铁烧灼或用沸油注烫作正当治疗。——《截肢和输血》-----------------国语辞典：高温烫烧而受灼伤。《晋书．卷二八．五行志中》：「始在外时，当烧铁以灼之。于是翕然，被烧灼者十七八矣。」唐．白居易〈过昭君村〉诗：「至今村女面，烧灼成瘢痕。」
烧烟烟
烧树枝令生烟。表示烧香。藏族敬神的方式。
烧钱
焚化纸钱。
烧埋银
1.亦称"烧埋钱"。 2.办理丧事﹑安葬死者的钱。
烧冷灶
1.赌博行话。指押赌注于冷门。 2.谓奉承尚未得势的人。 -----------------国语辞典：比喻对于未显扬的人或未成之事，预先趋承或营谋，以为将来铺路。《孽海花．第一九回》：「我们要想在这个所在，做点事业，台谏的声气，总要联络通灵方好，岂可不烧烧冷灶呢？」
烧指
信佛者以身供养于佛，自烧其指，以示虔诚。
烧马
元代俗语。指大祭。
烧烤
◎ 烧烤 shāokǎo[sear] 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐-----------------国语辞典：用火烘烤。如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」
烧炉
金属冶炼炉。
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