豆丝

【词条】豆丝（豆絲）

【拼音】dòu sī

【注音】ㄉㄡˋ ㄙ

词语解释

基本解释
食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
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国语辞典

  1. 以绿豆粉和米粉加水调匀，在平底锅中煎成薄的软饼，待凉后切丝即成。可炒可煮，也可包馅后炸著吃，有豆香味，是一种家常小点。

网络解释

豆丝
  • 豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，也是武汉八大名吃之一。主要食材有绿豆、大米。

    • '豆'字开头词语

    豆角
    ◎ 豆角,豆角儿 dòujiǎo,dòujiǎor[fresh kidney beans] 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的-----------------国语辞典：荚果类植物的种实。也称为「豆荚」。英语 string bean, snap bean, green bean德语 Stangenbohnen
    豆脯
    豆腐。 -----------------国语辞典：豆腐的别名。参见「豆腐」条。
    豆酒
    用豆酿成的酒。
    豆俎
    1.指古代祭祀用的礼器。 2.用以指礼仪。
    豆蔻
    ◎ 豆蔻 dòukòu(1) [cardamon amomum]∶白豆蔻( Amomum cardamon )的别称,多年生常绿草本植物,外形像芭蕉,果实扁球形,种子像石榴子,有香味(2) [cardamon]∶白豆蔻的果实和种子的俗称,可以入药(3) [simile of the girl;teenage of girls;hudding beauty]∶比喻少女娉娉婷婷十三余,豆蔻梢头二月初。——杜牧《赠别》-----------------国语辞典：植物名。种子香气颇烈，可入中药。有草豆蔻、白豆蔻、肉豆三种。也专指称白豆蔻的干燥成熟种子，可用为芳香剂、芳香兴奋剂、驱风剂、调味品等。也作「荳蔻」。豆蔻在初夏开花，花未开时就显得非常丰满，俗称为「含胎花」，所以成了少女的象征。典出唐．杜牧〈赠别〉诗二首之一：「娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。」又后专以形容十三、四岁的年轻美少女。也作「荳蔻」。英语 cardamom (Elettaria cardamomum)​, fig. a girl's teenage years, maidenhood, a budding beauty法语 cardamome (Elettaria spp.)​, maniguette (Aframomum melegueta)​, amome (Amomum spp.)​
    豆猪
    体内有囊虫寄生的猪。因囊虫为黄豆大小的囊泡，所以叫豆猪。
    豆芽儿
    蔬菜，用黄豆、黑豆或绿豆过水发芽而成，芽长二三寸。也叫豆芽菜。
    豆角儿
    豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。
    豆芽菜
    豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。 -----------------国语辞典：一种蔬菜。参见「豆芽」条。英语 bean sprouts德语 Bohnensprosse (S)​
    豆萁
    ◎ 豆萁 dòuqí[beanstalk] 豆秸的俗称-----------------国语辞典：豆的茎部。

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