糖蟹
【词条】糖蟹
【拼音】táng xiè
【注音】ㄊㄤˊ ㄒㄧㄝ ˋ
词语解释
基本解释 糟腌的蟹。
网络解释
糖蟹 糖蟹(táng xiè),指糟腌的蟹。
'糖'字开头词语 糖房
◎ 糖房 tángfáng[sugarhouse] 亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊-----------------国语辞典: 大陆地区指制造红、白糖等的工厂。也称为「糖寮」。英语 sugar mill法语 moulin à sucre
糖萝卜
◎ 糖萝卜 tángluóbo(1) [beet] [口]∶指甜菜(2) [preserved carrot] 〈方〉∶胡萝卜蜜饯-----------------国语辞典: 甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。蜜饯的胡萝卜。
糖葫芦
◎ 糖葫芦 tánghúlu[string of candied haws] 亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等-----------------国语辞典: 将李子、山楂或小番茄用竹签穿成一串,蘸上熔化的冰糖或麦牙糖冷却而成的食品。也称为「冰糖葫芦」。
糖精
◎ 糖精 tángjīng[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一种结晶环状亚胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得-----------------国语辞典: 一种合成的人工甘味剂。甜度为蔗糖的三百至五百倍,学名苯甲醯磺醯亚胺。但不易消化,且有致癌作用,在医学用途上,可作糖尿病者的食糖代用品。英语 saccharin德语 Saccharin (S, Chem)法语 saccharine
糖醋
◎ 糖醋 tángcù(1) [sugar and vinegar]∶糖和醋(2) [sweet and sour]∶加入糖和醋的糖醋鱼(3) [sugar vinegar]∶用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋-----------------国语辞典: 一种烹调食物的方法。酌加糖、醋,使菜肴带有酸酸甜甜的味道。如:「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。英语 sweet and sour德语 süß-saurer Geschmack (S, Ess)法语 aigre-doux
糖人
◎ 糖人,糖人儿 tángrén,tángrénr[figure made of maltose] 用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用
糖衣炮弹
◎ 糖衣炮弹 tángyī pàodàn[sugarcoated bullet] 裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段-----------------国语辞典: 大陆地区比喻外表具诱惑力,内含陷阱的一种手段。简称为「糖弹」。
糖缠
1.一种用糖和果仁作主要原料制成的食品。
糖瓜
用麦芽糖制成的瓜状食品。旧俗用做祭灶神的供品。 -----------------国语辞典: 瓜形的关东糖,旧俗用作祭日的供品。英语 malt sugar candy, a traditional offering to the kitchen god Zaoshen 灶神德语 (engl. traditional candy made from malt sugar) (S)
糖霜
白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。 -----------------国语辞典: 冰糖。宋.苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗:「冰盘荐琥珀,何似糖霜美。」宋.马咸〈遂宁好.遂宁好〉词:「遂宁好,胜地产糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。」也称为「蔗霜」。德语 Glasur, Zuckerguss
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