砂锅
【词条】砂锅（砂鍋）
【拼音】shā guō
【注音】ㄕㄚ ㄍㄨㄛ
词语解释
基本解释 用粘土为原料烧制成的锅。
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国语辞典 网络解释
砂锅 砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。 由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
'砂'字开头词语 砂金 ◎ 砂金 shājīn[gold dust] 冲洗废砂后在淘盘上剩余的金粒-----------------国语辞典： 重砂矿中的自然金屑，称为「砂金」。德语 Seife (S)
砂坑 ◎ 砂坑 shākēng[sandpit] 在砂土中挖掘的坑,尤指作为取砂的场所
砂纸 ◎ 砂纸 shāzhǐ(1) [sandpaper]∶在一面用胶粘上砂子或其他磨料的纸,用于磨光和抛光(2) [glass paper]∶粘有玻璃粉的纸,用来打磨竹木-----------------国语辞典： 在厚纸上涂胶合剂，黏上金刚砂所成的纸，用来磨光木器表面。
砂石 砂土和石子。 -----------------国语辞典： 砂土和石头。如：「警方正全力取缔违规超载砂石的货车。」英语 sandstone, sand and stone, aggregate德语 Kies, Geröll (S)法语 grès, sable et pierre, agrégé
砂砾 ◎ 砂砾 shālì[gravel] 全部或主要由直径由二毫米至一厘米或再大些的无棱角碎石组成的松散材料-----------------国语辞典： 粗细不一的碎石。也作「沙砾」。
砂浆 ◎ 砂浆 shājiāng[mortar] 砌砖石用的粘结物质,由沙子加水泥、石灰膏或粘土,再加水合成-----------------国语辞典： 由沙石、水泥、石灰等材料，和水拌成的混合物。也称为「灰浆」。
砂壤 沙质的土壤。
砂皮 ◎ 砂皮 shāpí[rubber] 擦火柴用的粗糙砂面
砂眼 ◎ 砂眼 shāyǎn[sand hole]气体或杂质在铸件内部或表面形成的小孔-----------------国语辞典： 病名。一种具传染性的眼睛疾病。眼睛结膜受病毒感染，形成颗粒状的小滤泡，状如砂粒，故称为「砂眼」。感染砂眼后，通常会有眼睛分泌物增加、畏光等情形发生。
砂礓 1.土壤中的石灰质结核体。主要由碳酸钙和土粒结合而成，不透水，大的呈块状，小的颗粒状。华北﹑西北地区常见。
'锅'字开头词语 锅底钱 1.方言。按户出的钱。
锅贴儿 ◎ 锅贴儿 guōtiēr[lightly fried dumplings] 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子
锅驼机 锅炉和蒸汽机连在一起的动力机器，有的装着轮子，可以移动。锅驼机可以带动水车、发电机或其他各种机械，用煤炭、木材做燃料，适于农村使用。
锅巴 ◎ 锅巴 guōbā[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 -----------------国语辞典： 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
锅铁脸 1.青黑脸皮。锅铁呈黑色。
锅汤 ◎ 锅汤 guōtāng[pot liquor] 熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体
锅炉 ◎ 锅炉 guōlú[boiler] 把水转化成蒸汽的一种装置,通常包括金属的壳体、集管箱和管子,构成高压蒸汽和水的容器火管锅炉-----------------国语辞典： 一种钢板所制成，包含装水容器与烧火装置的密闭容器，容器内装水，燃烧燃料，使之产生高温高压的水蒸汽，用来产生动力。也称为「蒸汽发生器」。用来烧热水的器具。
锅贴 1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。 2.喻耳光。 -----------------国语辞典： 北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。俗称打耳光、巴掌。如：「给他一个锅贴」。
锅盔 较小的锅饼。-----------------国语辞典： 将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。
锅灶 ◎ 锅灶 guōzào[pot and stove] 锅和灶
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