裹蒸

【词条】裹蒸

【拼音】guǒ zhēng

【注音】ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ

词语解释

基本解释
1.食品名。一说即粽子。 2.包裹而蒸熟。

网络解释

裹蒸
  • 裹蒸是广东肇庆传统的小吃，属于春节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同，由糯米、绿豆等素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，深受大众喜爱，它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。是肇庆特产之一，除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外，如今又加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸，被冠名“肇庆特种裹蒸”，而“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅，很受佛教信徒热捧。肇庆裹蒸以甘香软滑、齿颊留香的口感享誉中外。

    • '裹'字开头词语

    裹胁
    ◎ 裹胁 guǒxié(1) [force to take part;be under compulsion]∶用胁迫手段使人跟从[做坏事]把被裹胁的人夺回来(2) [coerce]∶[如借力量、权势、暴力或恐吓等] 约束、控制或支配而动摇个人的意志或欲望-----------------国语辞典：用胁迫的手段逼从。如：「他屡受裹胁，却始终不屈从。」
    裹挟
    ◎ 裹挟 guǒxié(1) [coerce;be swept forward]∶[形势、潮流等]把人卷进去,迫使其采取某种明确的态度即右派分子受了无产阶级和小资产阶级左派的革命大潮所裹挟,也只得附合着革命。——《中国社会各阶级的分析》(2) 同“裹胁”-----------------国语辞典：受情势所胁迫，不得不采取某种态度或行为。如：「他受了裹挟，做出如此伤天害理的事。」
    裹足不前
    ◎ 裹足不前 guǒzú-bùqián[be at a standstill;hang a leg;hesitate to proceed] 停步不前,好像脚被缠住了一样(多指有顾忌)天下智谋之士,闻而自疑,将裹足不前,主公谁与定天下乎?——《三国演义》-----------------国语辞典：停止脚步，不往前行。比喻有所顾忌，不愿去做。《三国演义．第一六回》：「天下智谋之士，闻而自疑，将裹足不前，主公谁与定天下乎？」也作「裹足不进」。近停滞不前﹑故步自封﹑作茧自缚反勇往直前英语 to stand still without advancing (idiom)​; to hesitate and hold back法语 piétiner sur place, hésiter devant les difficultés
    裹尸
    1.包裹尸体。 2.谓战死沙场。语出《后汉书．马援传》。 -----------------国语辞典：包裹尸体。南朝梁．何逊〈见征人分别〉诗：「且当横行去，谁论裹尸入。」
    裹头内人
    1.指唐时宫中杂役。
    裹头
    1.裹扎头巾;包头。 2.犹加冠。古时男子成丁则裹头巾。 3.指出行者携带的钱财。 4.堤防溃决，当决口未及堵合以前的救急措施。目的在保护堤头，以防决口被水流继续冲宽，等待洪水退落以后再进行堵口工程。 -----------------国语辞典：以巾包头，也指头巾。唐．杜甫〈兵车行〉：「去时里正与裹头，归来头白还戍边。」
    裹脚条子
    即裹脚布。
    裹乱
    ◎ 裹乱 guǒluàn[pester;disturb;make trouble] 〈方〉∶扰乱;搅扰你成心裹乱是怎么的-----------------国语辞典：搅乱。如：「我们正在忙，你别在里头裹乱了。」
    裹粮
    1.见"裹糇粮"。 -----------------国语辞典：裹携粮食。《左传．文公十二年》：「裹粮坐甲，固敌是求，敌至不击，将何俟焉。」《三国志．卷二五．魏志．辛毗传》：「国无囷仓，行无裹粮。」
    裹尸马革
    1.见"裹尸马革"。 -----------------国语辞典：古人若战死疆场上，往往用马皮把尸体包裹起来。比喻效命疆场。宋．陆游〈陇头水〉诗：「裹尸马革固其常，岂若妇女不下堂。」明．邵灿《香囊记．第一二出》：「还须上万言策，拼取微躯，裹尸马革。」也作「马革裹尸」。

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