酱物

【词条】酱物（醬物）

【拼音】jiàng wù

【注音】ㄐㄧㄤˋ ㄨˋ

基本解释

各类肉酱食品。

酱物

酱物，汉语词语，拼音是jiàng wù，意思是各类肉酱食品。

酱豆

1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

酱菜

◎ 酱菜 jiàngcài[vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜-----------------国语辞典：用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。

酱油

◎ 酱油 jiàngyóu[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品-----------------国语辞典：用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。

酱齐

指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通"韲"。

酱豆腐

◎ 酱豆腐 jiàngdòufu[fermented bean curd] 即豆腐乳-----------------国语辞典：一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。也称为「腐乳」。

酱清

古代调味品。约相当于今之酱油。

酱缸

◎ 酱缸 jiànggāng[a jar making and reserving sauce,pickles,etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸-----------------国语辞典：制造和储存酱油、酱菜等酱类食品的缸。

酱酻

1.作酱的谷皮。

酱赤

赭红色。

酱棚

相公的谐音。