炸酱
【词条】炸酱（炸醬）
【拼音】zhá jiàng
【注音】ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ
词语解释
基本解释 1.比喻侵吞;硬扣下。
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国语辞典用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。
网络解释
炸酱 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。
'炸'字开头词语
炸油饼
◎ 炸油饼 zháyóubǐng[doughboy] 把发过的面加明矾做成一个一个圆形薄片然后放在滚油锅中炸熟的一种食品
炸弹
◎ 炸弹 zhàdàn[bomb] 一种爆炸武器,通常是铁壳内装入炸药而成。一般由飞机投掷投下的少数炸弹没有击中-----------------国语辞典：内装炸药的炮弹。分炮用、手用、飞机用三种，一般由飞机投掷。
炸营
◎ 炸营 zhàyíng[jumble] 兵营发生骚乱,比喻人群骚动,乱成一团这下子全村都炸营了,乱成一锅粥
炸刺
1.调皮捣蛋，挑拨是非。
炸雷
◎ 炸雷 zhàléi[a clap of thunder] 指声音非常响的雷。亦比喻很响的声音-----------------国语辞典：声音响亮的雷。《老残游记．第一六回》：「底下差役炸雷似的答应了一声『嗄』，夹棍拶子望堂一摔，惊魂动魄价响。」英语 thunderclap法语 coup de tonnerre
炸市
1.闹市上人们因受惊扰而四处乱跑。
炸毁
◎ 炸毁 zhàhuǐ[destroy;demolish] 用爆破手段或用炸弹等摧毁炸毁一座桥梁-----------------国语辞典：以炸药爆破，使之毁坏。如：「这次空军出击把敌方弹药库全部炸毁了。」
炸子
1.一种枪弹。弹头射入人体后爆炸，破坏范围较大。
'酱'字开头词语
酱坊
酱园。-----------------国语辞典：制作或售卖酱油、酱菜等腌渍食物的店铺。也称为「酱园」。
酱油
◎ 酱油 jiàngyóu[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品-----------------国语辞典：用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。
酱园
◎ 酱园 jiàngyuán[a shop making and selling sauce,pickles,etc.] 制作和出售酱油等的作坊或商店-----------------国语辞典：制作或售卖酱油、酱菜等食品的店铺。也称为「酱坊」。
酱甀
1.盛酱的小口瓦罐。
酱瓜儿
1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。
酱豆
1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。
酱匠
制酱的工匠。
酱物
各类肉酱食品。
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