酱甀

【词条】酱甀（醬甀）

【拼音】jiàng zhuì

【注音】ㄐㄧㄤˋ ㄓㄨㄟˋ

基本解释

1.盛酱的小口瓦罐。

1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。

酱豆

1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

酱齐

指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通"韲"。

酱油

◎ 酱油 jiàngyóu[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品-----------------国语辞典：用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。

酱棚

相公的谐音。

酱色

深赭色。-----------------国语辞典：深赭色。《儒林外史．第二四回》：「头带浩然巾，身穿酱色䌷直裰。」

酱清

古代调味品。约相当于今之酱油。

酱赤

赭红色。

酱酻

1.作酱的谷皮。

酱坊

酱园。-----------------国语辞典：制作或售卖酱油、酱菜等腌渍食物的店铺。也称为「酱园」。