烘焙

◎ 烘云托月 hōngyún-tuōyuè[paint clouds to set off the moon;(fig) provide a foil to set off a character or incident in a literary work] 原指中国画中渲染云彩以衬托月亮。后比喻作画、作文时所用的一 种手法,从侧面着意点染描写,以烘托所描绘的事物 她的“创造者”用“烘云托月”的方法,一连描写了十来个在她身旁走过的或者从后赶上前的或者迎面而来的摩登女性。——茅盾《无题》-----------------国语辞典：绘画时渲染云彩，用以烘托月亮。后比喻不从正面描绘，而从侧面点染以烘托出所欲表现的重点。如：「他擅长以烘云托月的手法，来塑造小说人物的个性。」

◎ 烘烤 hōngkǎo[roast;bake]∶由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色烘烤面包-----------------国语辞典：将物体直接置于热源处或以高温干烤。如：「他们把肉片放在网架上烘烤成肉干。」英语 to roast, to bake德语 Braten (S)​, ausbrennen (V)​, backen (V, Ess)​, grillen (V, Ess)​, rösten (V, Ess)​, toasten (V, Ess)​法语 griller

烘托渲染 烘托渲染出自（清・文康 《儿女英雄传》 第三十三回），谓语，用于表达用衬托和夸张的艺术手法，渲染，是在需要强调的地方浓墨重彩，使画面形象的某一方面。烘托，是用水墨或色彩在物象的轮廓外面渲染衬托，使物象明显突出。

◎ 烘托 hōngtuō(1) [add shading around an object to make it stand out]∶中国画的一种画法,用水墨或淡彩点染轮廓外部,使物像鲜明(2) [set off by contrast;throw into sharp relief]∶陪衬,使明显突出以写景烘托人物性格-----------------国语辞典：从周围或旁边渲染，使主体或重点更加显明。如：「他的山水画，常用淡墨烘托出远山。」也作「烘衬」。近渲染,衬托,衬著英语 background (of a painting)​, backdrop, a foil (to set off something to advantage)​, to offset (something to advantage)​德语 hervorheben (V)​法语 réhausser, ressortir

唐代御史有台院﹑殿院﹑察院之分，由台院一名年资最高者主杂事，谓之"杂端";凡公堂会食，都不谈笑，如杂端先笑，则三院之人随之大笑，谓之"烘堂"。见唐赵璘《因话录．征》。后因以"烘堂大笑"形容满屋的人同时大笑。

◎ 焙干 bèigān[dry over a fire] 在火上烤干-----------------国语辞典：用火烘烤，去除水分。如：「果实焙干之后，便于保存。」

古代熏焙笙簧的炭。

以火烘焙蚕茧。

1.烘焙药物。 2.烘焙火药。

烘制茶叶。 -----------------国语辞典：用火烘制茶叶。

发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。-----------------国语辞典：由碳酸氢钠（小苏打）​混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。也称为「发酵粉」。英语 baking powder德语 Backpulver (S)​

烘烤。制茶的一道工序。

烘制。