曲酒
【词条】曲酒（麴酒）
【拼音】qū jiǔ
【注音】
词语解释
基本解释酒。
网络解释
曲酒 酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用
'曲'字开头词语
曲终奏雅
《史记．司马相如列传论》:"相如虽多虚辞滥说，然其要归引之节俭，此与《诗》之风谏何异。扬雄以为靡丽之赋，劝百风一，犹驰骋郑卫之声，曲终而奏雅，不已亏乎?"意为乐曲到结束时奏出了雅正的乐音。本谓相如的辞赋不够完美，到了结尾才转好，后多以"曲终奏雅"比喻文章或艺术表演到终了时更加精采。 -----------------国语辞典：栾曲到结束时奏出雅正的乐音。比喻结局很精彩。《史记．卷一一七．司马相如传．赞曰》：「扬雄以为靡丽之赋，劝百讽一，犹驰骋郑卫之声，曲终而奏雅，不已亏乎？」近美满收场
曲要
弯腰。表示谦恭。要，"腰"的古字。
曲藭
药草浸制的酒。
曲悬
见“曲县 ”。
曲尺
◎ 曲尺 qūchǐ[carpenter’s square] 木工用的两边成直角的尺,用木或金属制成,像直角三角形的勾股二边-----------------国语辞典：木匠用来求直角的尺。纵长横短，形似直角三角形的勾股两边，上刻以分寸，用来度量相邻面是否垂直或画直角。也称为「矩尺」。英语 set square (tool to measure right angles)德语 Zimmermannswinkel, Winkel ( Werkzeug ) (S, Tech)法语 équerre
曲杀
枉杀。
曲礼
《仪礼》的别名。《礼记》篇名。以其委曲说吉、凶、宾、军、嘉五礼之事，故名《曲礼》。参阅《礼记•曲礼上》孔颖达疏。-----------------国语辞典：礼记首篇篇名。分上下二篇。以其篇记吉、凶、宾、军、嘉五礼之事，明其委曲，故称为「曲礼」。
曲簿
蚕箔。饲蚕的器具。用萑苇或细竹编织而成。也称“薄曲”。
曲屈
弯曲。犹屈就。
曲拍
歌曲的拍子或节拍。
'酒'字开头词语
酒篘
用篾子编成的漉酒具。
酒米
酿酒的米。
酒铛
旧时一种三足温酒器。
酒魄
指酒后的神情意态。
酒杯
1.亦作"酒杯"。亦作"酒柸"。 2.喝酒用的杯子。 -----------------国语辞典：盛酒的杯子。《红楼梦．第六五回》：「隆儿等慌的忙放下酒杯，出来喝马。」近羽觞英语 wine cup德语 Weinglas (S)法语 coupe de vin
酒曲
◎ 酒曲 jiǔqū[distiller’s yeast] 酿酒用的曲-----------------国语辞典：一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中，有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合，边喝边唱。歌词多即兴编唱，内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一，开朗明快。法语 levure de vin, levure de bière
酒董
1.酒具的总称。 2.指精于鉴别酒味的人。
酒乡
犹醉乡。唐皮日休有《酒中十咏．酒乡》诗。
酒影
指酒面的浮光或酒中的倒影。
酒课
1.酒税。
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